ハーブたっぷり!簡単美味しい手作りツナ

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安売りでゲットした県産近海マグロの切り身はホントにいろいろと使えて便利。

ハーブたっぷりのツナも簡単なので、よく作ります。
缶詰のツナよりボリューム感があって美味しいし、経済的。
そして油の料も自分で調節できるので、ヘルシーツナも作れます(^^)

作り方は簡単

適当な大きさに切ったマグロ、フレッシュハーブ(今回はローズマリー、バジル、マージョラム)とニンニクのみじん切りを適当に入れて浸る位のお水を注ぎます。
ハーブソルトとオリーブオイルを適量入れて加熱。
時々実をほぐしながら、灰汁が出て来たら取りながら加熱し、ある程度水分が減ったらコショウを振ってできあがり。

ぜひお試しを〜!

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