バナナのココナッツミルク煮 シナモン風味

bananacoco超簡単でオイシイおやつレシピでーす!
バナナをココナッツミルクで煮込むだけ。

レーズンとクランベリーのドライフルーツを少し入れ、ハチミツでほんのり甘味を出してみました。
風味付けにシナモンを少々。

バナナが柔らかくなり、ドライフルーツがふっくらとしたら出来上がりです。

カレー作りに使ったココナッツミルクの缶詰がちょっと残っちゃってる〜、、、なんて時にもおススメかも(^^)

ルーシーダットンのレッスン後、お客さまに試食をしてもらったら、とっても好評でしたよ〜。
ヘルシーだしネ!!

暑い夏は冷やして食べたいけれど、冷やすとココナッツミルクが固まっちゃうだろうな〜、、、ってことがちょっと難点かも(^^;)

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