バナナのココナッツミルク煮 シナモン風味
超簡単でオイシイおやつレシピでーす!
バナナをココナッツミルクで煮込むだけ。
レーズンとクランベリーのドライフルーツを少し入れ、ハチミツでほんのり甘味を出してみました。
風味付けにシナモンを少々。
バナナが柔らかくなり、ドライフルーツがふっくらとしたら出来上がりです。
カレー作りに使ったココナッツミルクの缶詰がちょっと残っちゃってる〜、、、なんて時にもおススメかも(^^)
ルーシーダットンのレッスン後、お客さまに試食をしてもらったら、とっても好評でしたよ〜。
ヘルシーだしネ!!
暑い夏は冷やして食べたいけれど、冷やすとココナッツミルクが固まっちゃうだろうな〜、、、ってことがちょっと難点かも(^^;)