手作りフルーツグラノーラ
先日、フルーツグラノーラ入りのクッキーをご紹介したので、その主役、フルーツグラノーラの手作りレシピもご紹介しちゃいまーす!!
市販のものを一度だけ頂き、食べたことがあったけれど結構甘くてびっくり!
自分で作れば甘さ控えめ&好きなドライフルーツやナッツ等を入れてアレンジできますね〜。
●フルーツグラノーラ
材料
オートミール 100g
押麦 100g
ドライフルーツ 60g(大きいものは小さく切る)
好みのナッツ 30g(軽く砕く)
三温糖 大さじ2(好みで調節・他のお砂糖でも可)
(大さじ2のぬるま湯で溶かしておく)
シナモンパウダー 小さじ1
塩 少々
ハチミツ 大さじ2
ココナッツオイル 大さじ2
作り方
1.ボウルに麦類、ナッツ、ドライフルーツ、シナモン、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
2.溶いた三温糖、ハチミツ、ココナッツオイルを入れ、全体にいきわたるように混ぜます。
3.クッキングシートを敷いた天板に平らになるように入れ、160度のオーブンで15分焼きます。
4.一度かきまぜ、再度160度のオーブンで8~10分ほど焼いて出来上がりです。
材料を購入してわかったこと。
オートミールって結構高価!!
作ってみてわかったこと。
安価な押し麦メインでも美味しい!
すなわち、オートミール無しでも押し麦にドライフルーツやナッツを加えて作ってみても美味しく出来上がりますよ〜(^^)