豆乳チャイクリーム

豆乳チャイクリーム豆乳をゆっくりと煮詰めて冷やすとクリーム状になります。

チャイ風味の豆乳クリーム、優しい風味で美味しいですよ〜(^O^)

作り方は簡単(小ちゃなジャムの瓶1個分)
・材料
無調整豆乳1カップ
紅茶のティーバック
スパイスパウダー(シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブなどお好みのもの)
または、ホールのスパイスを入れて煮出してもOK
黒砂糖 大さじ2

・作り方
1.鍋に材料を入れ、木べらでかき混ぜながら中弱火くらいでゆっくりと加熱。
2.紅茶の色が出てきたらティーバックは取り除きます。
3.さらにゆっくりと加熱していくと少しとろみが出てきて、木べらでかき混ぜた時に底面が見えるようになってきます。
そのタイミングで保存瓶に移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば出来上がり〜。

少しゆるいクリームですが、パンやクラッカーに塗って、パンケーキのソースとしてもいいかも〜。

豆乳が苦手な方でも美味しくいただけると思いますヨ!

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