ローゼルジャム〜ココナッツ風味
もうローゼルの季節は終ってしまいましたが、先月作ったアレンジローゼルジャムが美味しかったのでご紹介しまーす!
、、、といっても、超簡単。
普段作っているジャムに、少しだけバージンココナッツオイルを入れてみました。
風味がマイルド&より南国チックな感じになりますよ〜(^^)
普段作っているローゼルジャムとは、、、
ローゼルにすりおろしのリンゴとお砂糖、レモンやシークヮーサーなどの柑橘果汁を加えて煮込んだジャムです。
リンゴを入れると、ローゼルの酸味がやわらいでフルーティーな風味がUPするのでお勧めです。
ローゼルの季節は11月〜12月頃。
ぜひ今年のローゼルの季節がやってきたらぜひ試してみてくださいね〜♪