ローゼルのジャムを作ろう

ローゼルの季節。

ローゼルはハイビスカスの一種です。

ガクの部分が主な利用部位。

強い酸味と鮮やかな赤い色が特徴です。

クエン酸などの有機酸やビタミン類、アントシアニン色素も豊富でいろいろな健康&美容効果も期待できそうですね!

 

 

 

 

 

 


やっぱり一番美味しいなぁと思うローゼルの利用法はジャムです♪

早速、ハーブ教室でローゼルのジャム作りをしましたよ〜!

意外と簡単に短時間でトロトロのジャムが出来上がります。

初めてローゼルを手にし、作ってみた受講生さんたちも

「ローゼルを買ってお家でも作ってみたい!」と好評でした(^O^)

 

 

ローゼルジャムの作り方は、こちらのページでご紹介していまーす!

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