新年初の収穫でーす!

帰省中にちょっと心配だったのが花壇のハーブたち。

近くにお住まいのお客さまが、ご好意で水を与えてくれたりしたおかげで、

ハーブたちも元気に年越しをすることができました〜\(^o^)/

感謝、感謝です(^^)

ここ数日の沖縄はとても暖かかったそうで、、、

鉢で育てているピパーチ(ヒハツモドキ)の実がいい感じで赤く色づいてきていたので

今年初の収穫をしましたよ〜!

ピパーチは、八重山地方のお家の石垣などに這うように生えていたりする沖縄のコショウ。

八重山そばにふりかける調味料としても欠かせないスパイスです。

収穫した実は乾燥させてミキサーで砕いて利用しますヨ♪

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