揚げずに簡単♪アジのハーブパン粉焼き

油で揚げる手間がなく、揚げ物を食べたような満足感も得られちゃう、とっても簡単でヘルシーなレシピです。

今回はアジですが、サバやマグロ、カツオ、サンマ、サーモンなどなどお好きなお魚で美味しく作れます♪

まずはハーブパン粉を用意しておきます。
パン粉にドライハーブまたは刻んだフレッシュハーブを混ぜ合わせたところに、オリーブオイルを適量入れてよく混ぜておきます。

お魚には下味を付けます。

私はハーブソルトを利用したり、塩レモンや塩シークヮーサーなどを使うこともあります。

下味を付けたお魚の上から、ハーブパン粉をまぶし、オーブントースターで20分くらい焼いて中まで火が通れば出来上がりです。

もし、パン粉が焦げ過ぎてしまいそな時は、上からアルミホイルをかぶせて焦げ過ぎを予防します。

罪悪感なく美味しく食べることができるお魚料理。
ハーブパン粉に入れるハーブは、バジルやオレガノ、ローズマリー、タイム、マジョラムなどなど、、
手に入り安いハーブでお試しくださいね(^^)

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