ハーブとハチミツ入りのタルタルソース

図書館から借りてきたハチミツのレシピ本を参考に作ってみました!

フレッシュハーブ入りのタルタルソースの隠し味にハチミツが少し入っています♪

風味がマイルドになりますね〜(^^)

今回、フレッシュハーブはお家でたくさん繁っているアフリカンブルーバジルを利用しました。

パセリやオレガノ、フェンネル、ディル、ミントなどなど、、、ハーブを変えることで
風味の違いを楽しめそうですね!

 

お魚のハーブパン粉焼きに添えてみました。

相性バッチリでしたよ〜!

 

 

 

 

ハーブとハチミツ入りのタルタルソース
材料(2~3人分)
ゆで卵  小さく切る
タマネギ  1/4個  みじん切り
マヨネーズ 大さじ2
シークヮーサー果汁  2個分
ハチミツ  小さじ1/2
フレッシュハーブ  みじん切り  大さじ2〜3
ハーブソルト 少々
コショウ   少々
作り方
材料を全て混ぜ合わせれば出来上がりです。

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