鮭のハーブパン粉焼き〜ミントソース

油で揚げなくても揚げ物風の食感&満足感♪

簡単なので時々作っていますよ〜。
いろいろなお魚の切り身で楽しめます。

今回は鮭。

ハーブソルトで下味を付けます。

パン粉に好みのドライハーブを混ぜてオリーブオイルを少し混ぜたら、下味をつけたお魚にまぶします。

オーブントースターで加熱して出来上がり〜!

ミントソースを添えてみました。

ミントソースはの作り方は、バジルソースと同じでーす。
バジルがミントに変わっただけ(^^)

スッキリとした香りで鮭との相性もよかったですよ〜♪

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