ハーブボール作り教室〜ウェルカルチャースクール


隔週日曜日に開催中。

ウェルカルチャースクール「暮らしに役立つハーブ&アロマ講座」。

今回のテーマは「ハーブボール&ひよこ豆のコロッケ」でした。

 

 

ハーブボール。
タイの伝統的なマッサージで利用するもので、布にドライまたはフレッシュのハーブをたっぷりと詰めて丸めたものを温め、体のエネルギーラインに沿って押し当てることで、ハーブの香りの効果&温熱効果で体を癒すアイテムです♪

肌寒いこの時期にとってもオススメのハーブボール。

私がタイのマッサージスクールで実習をした時は、生のタイハーブをたくさん詰めて蒸し器で蒸して利用していましたが、
今回はドライハーブで作りました。
ドライのまま電子レンジで加熱する方法だと、何度も繰り返し使えて便利なんです(^^)

月桃やサクナ(長命草)などの島ハーブのほか、ローズやカモミール、ローズマリーなどの西洋ハーブ、
ジンジャーやシナモンなどのスパイスなど計10種類以上のドライハーブを自由にブレンドしていただいて作りました。

一度作ってみれば簡単。
「おうちでもこれなら作れそう!」
「プレゼントにも良さそう」

などなど嬉しいお声も聞かれました。

ハーブボール作りの後はひよこ豆のコロッケ作り。

フレッシュハーブやスパイスパウダーを生地に練り込み、食欲のそそる風味に仕上がりました。

ヨーグルトで作ったオリジナルソースも好評でした(^O^)v

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