2022-07-14 / 最終更新日時 : 2022-07-14 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 青マンゴーのジャム 2種類 お客さまからいただいた青マンゴー(摘果マンゴー)を使って、2種類のジャムを作ってみました。 一つ目は、レーズンと一緒に煮ました。 ふっくらとした食感のレーズンと、青マンゴーの酸味が美味しいので、毎年作っています♪ &nb […]
2022-07-08 / 最終更新日時 : 2022-07-08 かずねえ ハーブ 青マンゴーの砂糖漬け 今年も頂いちゃいした!青マンゴー♪ マンゴー農家をされているお客様から、今年も、熟す前に落ちちゃったり摘果した青いマンゴーを沢山お裾分けしてもらいました。 大部分は漬物やチャツネにしたけれど、それでも、まだあと2個残って […]
2022-07-06 / 最終更新日時 : 2022-07-06 かずねえ 日々のことありんくりん 「千日」の「沖縄ぜんざい」 那覇市 沖縄ぜんざいの有名なお店と言ったら、ここ。 「お食事と喫茶 千日」 那覇市久米にあります。 自転車で汗だくで那覇のスタジオへ。 ルーシーダットンのレッスンのお仕事をした帰り道。 久しぶりに立ち寄りました。 扇風機が回るだ […]
2022-07-03 / 最終更新日時 : 2022-07-03 かずねえ 日々のことありんくりん 手作りピーナッツバター 業務用のバターピーナッツをおつとめ品価格でゲット♪ いっぱいあるけど賞味期限が近いので、大量に使用できるレシピ、ピーナッツバター作りに初挑戦してみました。 レシピを検索して参考にしながら作ってみましたよ! 無塩のピーナッ […]
2022-06-21 / 最終更新日時 : 2022-06-21 かずねえ 日々のことありんくりん 沖縄は梅雨明けしました! 6月20日、沖縄はやっと、梅雨明けしました〜(^o^)/ 今年の梅雨は、例年の2倍以上の雨が降ったようです。 雨の降り方も凄かった! 今日も雨、また次の日も雨、、、 今日は止んでいるな〜と思って安心していたら土砂降り。 […]
2022-05-28 / 最終更新日時 : 2022-05-28 かずねえ ハーブ ショウガの佃煮を作ってみました 沖縄県うるま市の特産品や新鮮野菜が勢揃いの「うるマルシェ」で県産ショウガを100円でゲット! 100円なのに300g以上入っていそうで超お買い得でした。 たくさんあるので、大量消費できるショウガの佃煮に挑戦! 新年度から […]
2022-05-24 / 最終更新日時 : 2022-05-24 かずねえ ハーブ タイの緑ナスは多年草?! タイでよく食される緑色の丸ナスが、花壇で実り始めました! 何年も前のタイ旅行の際、マーケットで購入したタネから育て、何度か枯れちゃったけれど、こぼれダネが落ちて再び芽を出し、、、という感じで、ずっと育てています。 そして […]
2022-05-21 / 最終更新日時 : 2022-05-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ガドガド〜インドネシアの温野菜サラダ ファーマーズマーケットで沢山のお野菜を買ったので、野菜をいっぱい食べるメニューを作ろう〜♪ 思い出したのが「ガドガド」。 インドネシアの温野菜サラダです。 ピーマン、カボチャ、紫色のカリフラワー、そしてタンパク質も忘れず […]
2022-05-11 / 最終更新日時 : 2022-05-11 かずねえ キャリアコンサルティング キャリアコンサルタントのお仕事 国家資格キャリアコンサルタントを取得し3年目に突入。 昨年より、やっと資格を活かしたお仕事に関わることができるようになりました。 まだまだ、一般的には認知度の低い資格。 そして、資格を活かせる機会、職場も少ないように思い […]
2022-05-03 / 最終更新日時 : 2022-05-03 かずねえ 日々のことありんくりん 南城市のタイ料理屋さん「シャム」 お気に入りのタイ料理屋さん「シャム」 南城市玉城の体育館近くにあります。 超久しぶりに立ち寄ったら、少し迷ってしまい、Googleマップを使って無事辿り着きました(^_^;) 平日なのに、次々とお客さんが入ってきます。 […]