2020-10-08 / 最終更新日時 : 2020-10-08 かずねえ ハーブ 生命力が強い!バタフライピー復活!! 旧盆にやって来た強い台風の影響で、花壇に地植えしていたハーブ達がすっかりダメになってしまって1ヶ月が過ぎました。 1週間を過ぎた頃からどんどん新しい葉っぱや蔓が出てきていたバタフライピー(チョウマメ)の生命力の強さに元気 […]
2020-10-05 / 最終更新日時 : 2020-10-05 かずねえ ハーブ 冬瓜のコンポート ローゼル&ローズヒップ風味 台風や大雨の影響で、近頃のお野菜の値段にビックリ!! 毎日たっぷり食べたい野菜の値段が高騰すると、日々の食生活に大きな影響がありますね(>_<) そんな中、ファーマーズマーケットをのぞいてみると大量に転がって […]
2020-10-01 / 最終更新日時 : 2020-10-01 かずねえ ハーブ ドライハーブの花材を仕入れました♪ ハーブスクールのカリキュラムでは、毎年12月にドライハーブを利用したクリスマスリース作りの実習を行なっています。 講座に向けて、数ヶ月前から素材集めをしています。 月桃の実やホオヅキ、ユーカリなど沖縄で手に入る素材を見つ […]
2020-09-28 / 最終更新日時 : 2020-09-30 かずねえ ハーブ 南城市でルーシーダットン <カフェLa21(ラニ)> 2020年9月、南城市知念、ニライカナイ橋近くにヨガやリラクゼーションマッサージなどもできるカフェがオープンしました! La21(ラニ) 眺めが良くて、リゾート感たっぷりの素敵な空間です♪ 10月よりヨガのレッスンがスタ […]
2020-09-26 / 最終更新日時 : 2020-09-26 かずねえ ハーブ 月桃の実を採取しました 朝晩、少し秋の涼しい風を感じるようになりました。 自宅で採取できた月桃の実がとってもショボい感じだったので、 もう少しボリューム感のある実の房が欲しいな〜、、、 と最近、車を走らせながら道端に生えている月桃をキョロキョロ […]
2020-09-25 / 最終更新日時 : 2020-09-25 かずねえ ハーブ ポプリ作り講座 ハーブインストラクターの資格取得可能! 日常にハーブやアロマを気軽に活用できて、健康的で楽しいナチュラルライフを送るレシピを実習しながら楽しく学ぶハーブスクールを開講中です。 今回から再受講するメンバーが加わり、さらに楽 […]
2020-09-21 / 最終更新日時 : 2020-09-21 かずねえ ハーブ キドニービーンズとタイムのパウンドケーキ タイムのすっきりとした香りは、意外とスイーツにも合います♪ キドニービーンズの水煮缶とタイムを入れたパウンドケーキを作りました。 小さい葉っぱのタイムですが、香りは意外と強めです。 たくさん入れすぎると、香りがキツすぎた […]
2020-09-18 / 最終更新日時 : 2020-09-18 かずねえ ハーブ 月桃の実を収穫しました 今年はお家の花壇でたくさんの月桃のお花が咲いたので、実の収穫も楽しみにしていました。 丸っこい実が付き、赤くなってきたので収穫しましたが、、、 うーむ。 何だか実の付き方がサビしい(>_<) 道端でよく見かけ […]
2020-09-14 / 最終更新日時 : 2020-09-14 かずねえ ハーブ タイのハーブが香るナンプラー麹 麹を利用した発酵調味料は旨味や深みがあって美味しいですよね〜。 塩麹や醤油麹は日頃から手作りをして活用しています。 そして思いついたのがナンプラー麹。 タイの国では、ナンプラーを日本の醤油のように調味料として多用されてい […]
2020-09-10 / 最終更新日時 : 2020-09-10 かずねえ ハーブ 台風の爪あと 台風9号・10号とたて続けに沖縄に接近しました。 沖縄本島は、9号の影響の方が大きかったのではないでしょうか。 ハーブが茂り緑がいっぱいだったお家の花壇はこの有り様です(>_<) バジルやミント、レモンバーム […]