2019-10-20 / 最終更新日時 : 2019-10-20 かずねえ ハーブ 秋鮭のハーブ&おからパウダー焼き 秋鮭がスーパーに並び始めましたね〜。 早速購入♪ ヘルシーなメニューを思いつきました。 時々作るお魚のハーブパン粉焼きのパン粉をおからパウダーに変えて糖質オフメニューにしてみよう〜! 秋鮭をハーブソルトで下 […]
2019-10-12 / 最終更新日時 : 2019-10-12 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 冬瓜のローゼル&ローズヒップ煮 冬瓜が今、お家の台所に2個転がっております(^_^;) お客様からいただきました。 重なるときは何故か重なる(笑) 冬瓜のスイーツを作ってやっと1個消費したぞー!って思った矢先にまた2個になっちゃいました。 さて、そのス […]
2019-09-04 / 最終更新日時 : 2019-09-04 かずねえ ハーブ 鶏肉とジャガイモの台湾風煮込み ハーブ&スパイスのレシピ本に紹介されていたレシピをお家にあった材料で、自分なりに少しアレンジして作ってみました。 本の中のタイトルは「鶏肉の中華風煮込み」でしたが、「八角(スターアニス)」や五香粉の香りがすぐに思い浮かぶ […]
2019-09-03 / 最終更新日時 : 2019-09-03 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 美肌のチンキ チンキを仕込みました。 チンキとは、ハーブをアルコールに漬け込んでハーブの有効成分を抽出したもの。 私は化粧水や虫よけスプレーなどに活用しています。 ハーブ講座でも使用したりするので、量も多めに仕込んでおり […]
2019-08-28 / 最終更新日時 : 2019-08-28 かずねえ ハーブ クールミントのチンキ 無臭、透明の蒸留酒にハーブを漬け込んだチンキを化粧水やボディースプレー、虫除けスプレーなどに活用しています。 花壇にたくさん育ったハーブの保存&活用法のひとつです(^^) 台風シーズン到来。 もし台風の被害に遭ってしまう […]
2019-08-25 / 最終更新日時 : 2019-08-25 かずねえ ハーブ 青シソの甘辛味噌 近くのファーマーズマーケットで、青シソがたーくさん入った袋がなんと100円で売っていたのでゲット。 スーパーで売られている青シソの葉っぱは大きくて形が揃っていて、、、という感じですが、 今回購入したのは、株の先端の方の形 […]
2019-08-16 / 最終更新日時 : 2019-08-16 かずねえ ハーブ 月桃入り爽やかポプリ 台風10号の影響で風の強い日が数日続きました。 そのせいか? 花壇で背高く成長した月桃の茎が1本折れ曲り倒れそうになっていました。 ありゃりゃ〜。これはもう切るしかない。 切った茎についていた葉っぱがもったいないので小さ […]
2019-08-15 / 最終更新日時 : 2019-08-15 かずねえ ハーブ バジル盛り バジルペーストを作りました 夏真っ盛り! 蒸し暑い日が続いていますが、台風シーズンも到来。 台風によって花壇のハーブたちに影響が出てきてしまうので、これからは台風情報をこまめにチェック!です。 今はお家の花壇はたくさんの […]
2019-08-11 / 最終更新日時 : 2019-08-11 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 夏野菜のタイカレー カレー大好き♪ 冷蔵庫にある夏野菜で、久しぶりにタイカレーを作ろう〜! ナスと赤ピーマン入り、冷凍庫に保存してあった鶏ササミ肉も入れて、レッドカレーペーストと使って作りましたよ〜。 レッドカレーの割には、あまり赤くないで […]
2019-08-03 / 最終更新日時 : 2019-08-03 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 餃子の皮でジャムのおやき 餃子の皮って色々とアレンジ出来て便利ですよね〜。 今回は手作り簡単おやつに活用してみました♪ 先日作ったマンゴーチャツネ。 レーズンやクランベリーも一緒に煮込んで甘酸っぱいジャムのような風味に出来上がりました。 コレを餃 […]