2019-08-03 / 最終更新日時 : 2019-08-03 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 餃子の皮でジャムのおやき 餃子の皮って色々とアレンジ出来て便利ですよね〜。 今回は手作り簡単おやつに活用してみました♪ 先日作ったマンゴーチャツネ。 レーズンやクランベリーも一緒に煮込んで甘酸っぱいジャムのような風味に出来上がりました。 コレを餃 […]
2019-07-29 / 最終更新日時 : 2019-07-29 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ラベンダー入り♪手練り石けん 石けん素地を利用したハーブ石鹸作りは気軽に行えるのが魅力ですね〜。 無添加の粉状の石けん素地にハーブのパウダーやハーブティーを混ぜて、 粘土遊びのようにコネコネ。 あとは好きな形に整えて乾燥させれば出来上がりです。 スパ […]
2019-07-27 / 最終更新日時 : 2019-07-27 かずねえ ハーブ 鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ 仕事帰りに立ち寄った「うるマルシェ」で「パンダンリーフ」を見つけてびっくり! パンダンリーフはニオイタコノキ、タイの国ではバイトゥーイとも呼ばれるタイ料理でよく使われるハーブです。 タコノキの仲間なので、アダンの葉っぱに […]
2019-07-18 / 最終更新日時 : 2019-07-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ピパーチと白ごまのサクサククッキー 短時間で作れて美味しいので、時々作ります。 自家製のピパーチパウダーを練りこんだサクサクのクッキー。 全粒粉を混ぜて香ばしく、白ごまも入れてみました。 バターや卵は使いません。 オリーブオイルを粉類に混ぜ、あとは水を少し […]
2019-07-07 / 最終更新日時 : 2019-07-07 かずねえ ハーブ シュリカンド インドのおやつ カルダモンを利用して何か作りたいなぁ、、、と調べてみたら出てきたレシピを試してみることにしました。 カルダモンはショウガ科のスパイスで、とっても爽やかな香りがする大好きなスパイスです。 シュリカンド。 インドの、わりとセ […]
2019-06-26 / 最終更新日時 : 2019-06-26 かずねえ ハーブ スパイシー黒糖サワー 先月ご紹介しましたスパイシー黒糖シロップを炭酸で割ったドリンクが最近のお気に入りです♪ ランニングの後などにゴクゴクと一杯。 失ったミネラルやエネルギー補給になっていい感じ。 コーラのような、ルートビアにも似ているような […]
2019-06-20 / 最終更新日時 : 2019-06-20 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ アーモンドミルクで担々麺風 ラジオでアーモンドミルクで作る担々麺のレシピを紹介していたのがとっても気になっておりました。 そのラジオではアーモンドミルクと豆板醤を利用していたと記憶していたけれど、豆板醤がなかったのでキムチでもいいかな?? 、、、と […]
2019-06-19 / 最終更新日時 : 2019-06-19 かずねえ ハーブ ハーブビネガー 使うハーバリウム♪ ハーブビネガーは私にとってキッチンの必需品です。 花壇のハーブたちがとっても元気に茂っているので、またまた漬け込みましたよ〜。 アフリカンブルーバジル、フェンネル、マジョラム、ローズマリーは花壇から。 そこにファーマーズ […]
2019-06-17 / 最終更新日時 : 2019-06-17 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 五香粉香るプーアール茶卵 ゴールデンウィークに行った台湾で購入したプーアール茶が美味しくって、冷蔵庫にも冷やして常備して楽しんでいます。 せっかくなので、以前から作ってみたいと思っていた茶卵をつくてみよう〜。 うずらの卵の水煮を購入して実験的に作 […]
2019-06-13 / 最終更新日時 : 2019-06-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マンゴーチャツネ お客さまからいただいた青マンゴーで、チャツネを作りました。 「チャツネ用に、少し柔らかくなっている実も入れておいたよ〜!」 とおっしゃっていた通り、未熟マンゴーは白っぽい果肉で固いのですが、だいぶ黄色く柔らかくなっている […]