2017-12-10 / 最終更新日時 : 2019-02-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 薬膳ビネガー 作ってみました 1ℓ入りの大きな赤ワインビネガーのボトルをお得にゲットしたのですが、、、 こんなにたくさん入っていても、なかなか調理だけでは使いきれないかも知れないなぁ〜。。。 でも、お酢を毎日摂取することは身体の疲労回復や老化予防など […]
2017-11-22 / 最終更新日時 : 2017-11-22 かずねえ ハーブ カラキ(オキナワニッケイ)をいただきました ハーブ教室に通ってくださるお客さまから「カラキ」をいただきました。 オキナワニッケイとも言われるこの植物。 シナモンの仲間だそうです。 ちょっと調べてみたら、世界三大ニッケイのひとつに挙げられるこの植物をもっと有効活用し […]
2017-10-24 / 最終更新日時 : 2017-10-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カボチャとヨーグルトのチーズケーキ風 ハロウィンの月、10月。 特に何をするわけでもないけれど、コレに乗っかってカボチャを購入してみました。 おやつも作ってみたいなぁ〜、、、と思い浮かんだのがチーズケーキ風のスイーツをカロリーダウン、プレーンヨーグルトで作っ […]
2017-10-09 / 最終更新日時 : 2017-10-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴとレーズンのコンフィチュール おつとめ品の安くゲットしたリンゴでもとっても美味しく作れるコンフィチュールです(^^) やっぱり、リンゴにはシナモンの香りがとても良く合いますね〜。 ●リンゴとレーズンのコンフィチュール ・材料 リンゴ 1個 小さく切 […]
2017-10-05 / 最終更新日時 : 2017-10-05 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 調理用バナナのソテー シナモン風味♪ ドドーンとでっかいバナナの房をお客さまからいただきました。 調理用のバナナだそうで、お客さまも使い方がよくわからない、、、ということで、 何故か私の顔が浮かび、持って来てくれました\(^o^)/ 私もあまり使ったことがな […]
2017-06-28 / 最終更新日時 : 2017-06-28 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 未熟マンゴーのチャツネ マンゴー農家をしているお客さまから、未熟なマンゴーをたくさんいただきました\(^o^)/ 美味しい果実を作るためには、せっかく付いた実を未熟なうちに間引くのも大切な作業のようです。 もったいない感じもするけれど、いろいろ […]
2017-05-10 / 最終更新日時 : 2017-05-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴとドライフルーツのコンフィチュール スーパーでおつとめ品のリンゴを見つけると購入して作るレシピです。 3個で200円のおつとめ品。 切ってみたら、1個は中まで茶色〜(>_<) 使えませんでいした〜、、、って感じでであまりお得感がなかったことに気 […]
2017-03-15 / 最終更新日時 : 2017-03-15 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 完熟シークヮーサーのマーマレード2種類作りました お客さまから、黄色く完熟したシークヮーサーをたくさんいただいちゃいました〜(^O^)/ しかも無農薬だそうな♪ 無農薬と知ったら果皮までしっかりと使いたい!! 、、、ということでマーマレードを […]
2017-02-16 / 最終更新日時 : 2017-02-16 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ チョコレートと豆乳のコンフィチュール バエンタインデーは終っちゃったけれど、プレゼントとしても、贅沢なおやつタイムにもお勧めなチョコレートのコンフィチュールです。 もともとのレシピは、豆乳ではなく生クリームを使用していたけれど、 チョコ&生クリームじゃ、カロ […]
2016-12-27 / 最終更新日時 : 2016-12-27 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ドライフルーツチーズ おやつにも、おつまみにも美味しいですよ〜! 何度かルーシーダットンのレッスン後のティータイムにお客さまにも食べていただきました。 とーっても好評でした(^^) 材料 クリームチーズ 100g ドライフルーツ(レーズン、 […]