2022-06-15 / 最終更新日時 : 2022-06-15 かずねえ ハーブ フェンネルの根元部分の活用法〜トマトソース ファーマーズマーケットでお得に購入したフェンネル。 白っぽい根元の部分まで丸ごとの状態で4〜5本も入っている袋が200円以下でした! せっかくなので、丸ごと無駄なく利用したい!! 最近、価格が高騰しているタマネギの代わり […]
2022-06-13 / 最終更新日時 : 2022-06-13 かずねえ ハーブ ハーブの寄せ植え講座 ハーブインストラクター養成講座。 沖縄で、ジャパンハーブソサエティー認定資格を取得できる講座を日曜日に開講中です。 梅雨空が続いている沖縄ですが、今回の実習は「ハーブの寄せ植え」でした。 雨が心配でしたが、実習の時間帯は […]
2022-06-08 / 最終更新日時 : 2022-06-08 かずねえ ハーブ おきでん百添アワー「ウチナー紀聞」6月12日(日)放送 沖縄のテレビ長寿番組、RBC(琉球放送) おきでん百添アワー「ウチナー紀聞」の取材を、 先月受けました。 沖縄の薬草やハーブをテーマにした放送です。 私は、薬草の簡単な活用法をご紹介させていただきましたよ♪ どんな風に編 […]
2022-06-06 / 最終更新日時 : 2022-06-06 かずねえ ハーブ ハーブビネガーとタマネギのドレッシング ハーブビネガー。 お好みのハーブやスパイスを漬け込んだ香りの良いビネガーです。 新玉ねぎが美味しいこの季節♪ 玉ねぎのすりおろしも使って、美味しいドレッシングが出来ましたよ! 材料 ハーブビネガー 大さじ2(30m […]
2022-05-18 / 最終更新日時 : 2022-05-18 かずねえ ハーブ バタフライピーとミントのティンクチャー 花壇に植えているバタフライピーが今年も花を咲かせ始めました! 、、、とは言っても、1日に1個咲くかどうか、、、って感じですが(^_^;) そして、お客様から分けていただいたブラックペパーミントも元気に成長しているので、 […]
2022-05-07 / 最終更新日時 : 2022-05-07 かずねえ ハーブ ハーブチーズの作り方 簡単で美味しい。 おもてなしや、お酒のおつまみにもピッタリ。 お子さまも、結構好きだったりしますよ〜♪ 材料は、 クリームチーズ フレッシュハーブ みじん切り シークヮーサー果汁(レモン果汁) 作り方は、 室温で柔らかく […]
2022-04-27 / 最終更新日時 : 2022-04-27 かずねえ ハーブ ローズゼラニウムの花が咲きました ローズゼラニウム。 フウロソウ科のハーブで、可愛らしい形の葉は、バラの花に似たフローラルな香りがします。 センテッドゼラニウムというハーブの一種で、種類は豊富。 レモンゼラニウム、アプリコットゼラニウム、チョコレートゼラ […]
2022-04-12 / 最終更新日時 : 2022-04-12 かずねえ ハーブ ティートリーの葉っぱの活用 カップケーキ お客さまからいただいたティートリーのフレッシュな枝。 たくさんあったので、何か活用してみたい。 スッキリとした香りのカップケーキを作ってみようかな。 冷蔵庫に残っていた手作りの伊予柑マーマレードとティートリーの葉を生地に […]
2022-03-29 / 最終更新日時 : 2022-03-29 かずねえ ハーブ ハーブの挿木、植え付けを始めよう! 沖縄は、春を通り越して初夏を感じさせる陽気♪ そろそろ、お家の花壇の整備を始めなきゃ!! 3月後半の3連休、中日の日曜日は3回目のコロナワクチン接種日だったので、大事をとって翌祝日は何の予定も入れない日としていました。 […]
2022-02-26 / 最終更新日時 : 2022-02-26 かずねえ ハーブ レモングラスの根元(葉鞘)の活用 お客さまからお家で収穫したというレモングラスを沢山いただきました♪ 根元(葉鞘)の部分から収穫したようで、 お家に届けてくれた際に、 「この根元の部分はどうやって使うんですか?」って聞かれました。 タイの国では、スライス […]