2019-05-25 / 最終更新日時 : 2019-05-25 かずねえ ハーブ アフリカンブルーバジルのペースト 以前にもご紹介したかもしれませんが、、、 お家の花壇では、何故かスイートバジルはあまり上手に育ちません(>_<) その代わりに、アフリカンブルーバジルはとーっても元気に茂ってくれます。 同じバジルのなのに、何 […]
2019-05-15 / 最終更新日時 : 2019-05-15 かずねえ ハーブ コリアンダーのお花を飾ってみました♪ 花壇で育てているコリアンダーがそろそろ終わりの時期になってしまいました。 今はお花が咲いて、咲き終わったところから丸い種もチラホラとでき始めています。 バジルのお花も咲いているので、一緒に小さなコップに入れて飾ってみまし […]
2019-03-21 / 最終更新日時 : 2019-03-21 かずねえ ハーブ 鶏ささ身のリエット リエットは、「フランスのお料理でお肉をラードで煮込みペースト状にしたもの」 といった説明が検索すると出てきます。 ラードが苦手な私はこれをもうちょっとヘルシーにアレンジ。 お肉やお刺身用のマグロなどが少し残っちゃったな〜 […]
2018-10-05 / 最終更新日時 : 2018-10-05 かずねえ ハーブ お部屋のハーブを摘んで生春巻♪ 台風25号の影響が思ったよりも早く出てきたので、水曜日のうちにハーブの鉢やプランターをお部屋に避難させておいてよかった〜(^^) 昨日のお昼過ぎには暴風警報が発令。 午後のルーシーダットンのレッスンはどうなるのかな〜?! […]
2018-09-29 / 最終更新日時 : 2018-09-29 かずねえ ハーブ 台風前にバジルの収穫 大型で非常に強い台風24号。 ホントにスゴい勢力です。私の自宅は朝から停電中〜(>_<) 木曜日の夕方に大切なハーブの鉢類はお家の中へ避難させたけれど、、、 気になるのは花壇に地植えしていて避難させることがで […]
2018-09-22 / 最終更新日時 : 2018-09-22 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハーブとハチミツ入りのタルタルソース 図書館から借りてきたハチミツのレシピ本を参考に作ってみました! フレッシュハーブ入りのタルタルソースの隠し味にハチミツが少し入っています♪ 風味がマイルドになりますね〜(^^) 今回、フレッシュハーブはお家でたくさん繁っ […]
2018-09-19 / 最終更新日時 : 2018-09-19 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 残り物でチリコンカン ハーブ講座でキドニービーンズとハーブのスコーンを作った時に使用した水煮缶のビーンズが半量残っていました。 冷蔵庫に挽肉が残っていたし、ゴーヤーもあったなぁ、、、 とういうことで、あるものでチリコンカンを作ろう〜♪ チリコ […]
2018-08-22 / 最終更新日時 : 2018-08-22 かずねえ ハーブ ジャガイモとセージのおやき すりおろしたジャガイモと薄力粉を混ぜて焼くおやき、モチモチしていてボリューム満点。 美味しいですよ〜(^^) 生地の中にフレッシュハーブや粉チーズなどを混ぜると、風味がアップ! 暑くなってきたら、残念ながらそれまで元気だ […]
2018-03-24 / 最終更新日時 : 2018-03-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ タイの緑ナスでタイカレー♪ お家の花壇、、、ではなく、コンクリートの割れ目から力強く芽が出て大きく育ったタイナス。 マクア・プロという、緑色した丸い実のナスです。 何年前でしょうか。 タイ旅行をした時にマーケットで購入したナスの種。 タイカレーによ […]
2018-02-25 / 最終更新日時 : 2018-02-25 かずねえ ハーブ 白いスミレ 最近、お家の花壇では白い色のスミレのお花がよく咲いています。 昨年でしたか、ハーブ教室にきてくださったお客さまから 「珍しいでしょ〜」っていただいた苗を花壇に植えたんだったっけ?? よく覚えていないのですが、その苗から広 […]