2017-08-09 / 最終更新日時 : 2017-08-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 肉巻きオクラ〜ハーブソルト風味 少し前に飲みに出かけた時に出て来たメニューが美味しかったので、真似をして作ってみました。 肉巻きオクラでーす!! 作り方は簡単♪ さっと湯通ししたオクラに薄切りの豚肉を巻き巻きします。 表面にハーブソルトをまぶしてフライ […]
2017-08-06 / 最終更新日時 : 2017-08-06 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カツオとローズマリーのコロッケ 県産のお刺身用のカツオを食べきれずに残った翌日は加熱料理に♪ 今回は、小さく切ってタマネギと一緒に炒め、ホクホクのジャガイモと混ぜ合わせてコロッケにしてみましたよ〜! ローズマリーとジャガイモはとっても相性が良いのです。 […]
2017-07-09 / 最終更新日時 : 2017-07-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ タイ風鶏肉&ミントのスパイシーサラダ 先日、南城市でのハーブ教室で作ったレシピが好評でしたのでご紹介します♪ ミントの葉っぱをたっぷりと入れた、タイ風の鶏肉サラダ。 お肉をしっかりと炒めたてから、タマネギやニンニクはその後で入れてササッと火を通せば出来上がり […]
2017-07-05 / 最終更新日時 : 2017-07-05 かずねえ 日々のことありんくりん 青マンゴーの塩昆布和え マンゴー農家のお客さまからいただいた未熟なマンゴー。 もったいないので、いろいろとレシピを考案して活用されているようです。 おすそ分けにたーくさん私もいただきまして、使い方も教えていただきました。 「塩昆布と和えると美味 […]
2017-06-13 / 最終更新日時 : 2017-06-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ レッドオニオンのピクルス お客さまから自家製のレッドオニオンをたくさんいただきましたー(^O^)/ 新タマネギ♪ サラダで食べるのがやっぱり美味しいけれど、ピクルスにもしてみよう〜! スライスしたレッドオニオンを、白ワインビネガー、ハーブソルト、 […]
2017-05-30 / 最終更新日時 : 2017-05-30 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ レースラベンダーでラベンダースティック 沖縄で育てやすいラベンダーといえば、レースラベンダーです。 レース生地のような葉っぱと淡い紫色のお花がとても美しいハーブです。 ただ、香りは真性ラベンダーに比べると〜、、って感じ。 ハーブティー用のラベンダーのお花のよう […]
2017-05-10 / 最終更新日時 : 2017-05-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴとドライフルーツのコンフィチュール スーパーでおつとめ品のリンゴを見つけると購入して作るレシピです。 3個で200円のおつとめ品。 切ってみたら、1個は中まで茶色〜(>_<) 使えませんでいした〜、、、って感じでであまりお得感がなかったことに気 […]
2017-05-08 / 最終更新日時 : 2017-05-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ニガナのふりかけ 沖縄のにが〜い薬草、その名も「ニガナ」をたくさんいただいちゃいました。 ゴーヤーの苦さよりも強烈です。一口食べると口の中いっぱいに苦さが広がります(>_<) こんなにいっぱいどうしようかなぁ。。。 前回いただ […]
2017-05-02 / 最終更新日時 : 2017-05-02 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ バジルペーストの作り方 「うりずん」といわれる梅雨入り前のとても気持ちの良い季節の沖縄。 ハーブもどんどん繁殖して嬉しいな〜♪ 知り合いの方の自家菜園でもハーブがわんさか繁殖しているらしく、でも使い方がよくわからないから 「先生使ってー!!」と […]
2017-04-28 / 最終更新日時 : 2017-04-28 かずねえ ハーブインストラクター養成コース ハーブスクール スタートしました! ハーブスクールまぁる2017年度インストラクター養成講座が昨日スタートしました!! 今年も個性豊かな楽しいメンバーが揃いました(^^) 「緊張しすぎて、昨夜何度も目が覚めちゃって結局寝過ごした〜(>_<)」と […]