2023-05-14 / 最終更新日時 : 2023-05-14 かずねえ ハーブ フムス(ひよこ豆のペースト) 柔らかく煮たひよこ豆にオリーブオイルなどでペースト状にしたフムス。 久しぶりに作りました。 今回、初めて煮汁も加えてみたらいい感じ♪ オリーブオイルや柑橘果汁の油分、水分でペースト状にするよりも柔らかく滑らかなペーストに […]
2018-03-26 / 最終更新日時 : 2018-03-27 かずねえ 日々のことありんくりん ひよこ豆の苗を見つけました!育ててみよう!! 糸満市のファーマーズマーケットに野菜を買いに行ってきました。 お家のすぐ近くにもファーマーズはあるけれど、県内各所、置いている野菜や商品が違ったりするので足を伸ばして行ってみるのも楽しいですね〜。 そして、花木、野菜、ハ […]
2017-12-01 / 最終更新日時 : 2017-12-01 かずねえ ハーブ&アロマ教室 スパイスレッスン ハーブインストラクター養成講座。 終盤に差し掛かってきました。 昨日のテーマは「スパイス」です。 様々なスパイスについてのお勉強です。 実際に形状を見たり手で触ってみたり、香りを確かめてみたりしました。 初めて見るスパイ […]
2016-08-24 / 最終更新日時 : 2016-08-22 かずねえ ハーブ ひよこ豆のディップ(ハモス,フムス) 久しぶりに作ってみました! ひよこ豆のディップ。ハモスとかフムスなどと呼ばれます。中東地方で定番のお料理のようです。 柔らかく煮たひよこ豆をオリーブオイルや柑橘果汁、ニンニク、スパイス類などと一緒にミキサーにかけてペース […]