2022-10-04 / 最終更新日時 : 2022-10-04 かずねえ ハーブ カラキ葉パウダーの作り方 「カラキ」とは、沖縄に自生するシナモンの仲間で、やんばるでは「カラキ」という方言名で呼ばれているようです。琉球シナモン、沖縄シナモン、オキナワニッケイなどとも呼ばれます。 数年前に苗を購入し、ゆっくりと順調に成長していま […]
2020-07-05 / 最終更新日時 : 2020-07-05 かずねえ ハーブ カラキ（沖縄シナモン）の若葉は赤いんです！ 鉢植えで育てているカラキが最近、新しい葉っぱが出てきました。 その色が綺麗な赤！ まるで紅葉したかのような赤い色がとっても綺麗です♪ カラキは沖縄シナモン、沖縄ニッケイといわれるシナモンの仲間でやんばる地方での呼び方のよ […]
2018-06-01 / 最終更新日時 : 2018-06-01 かずねえ ハーブ ニッケイ（カラキ）をゲットしました！ ハーブ教室では、私の方がお客さまから情報をいただくことも多々あり、とても嬉しく思っております。 先日は南風原在住のお客さまから 「南風原のファーマーズマーケットにカラキが売っていて購入したんだけど、先生も欲しいですか？？ […]
2017-11-22 / 最終更新日時 : 2017-11-22 かずねえ ハーブ カラキ（オキナワニッケイ）をいただきました ハーブ教室に通ってくださるお客さまから「カラキ」をいただきました。 オキナワニッケイとも言われるこの植物。 シナモンの仲間だそうです。 ちょっと調べてみたら、世界三大ニッケイのひとつに挙げられるこの植物をもっと有効活用し […]
