2022-07-14 / 最終更新日時 : 2022-07-14 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 青マンゴーのジャム 2種類 お客さまからいただいた青マンゴー(摘果マンゴー)を使って、2種類のジャムを作ってみました。 一つ目は、レーズンと一緒に煮ました。 ふっくらとした食感のレーズンと、青マンゴーの酸味が美味しいので、毎年作っています♪ &nb […]
2022-01-07 / 最終更新日時 : 2022-01-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 簡単♪ 柚子ジャムの作り方 本土出身のお客さまの実家で収穫したという柚子を、たくさんいただきました♪ 毎年いただくので、嬉しいけれど申し訳ないような、、、 でも、たくさん届くようなので、使い切れずにお裾分けしてくれているようなので、毎年ありがたく頂 […]
2021-05-13 / 最終更新日時 : 2021-05-13 かずねえ ハーブ トマトのジャムを作ってみました お客さまからたくさんのトマトを頂いてハッピー! 毎年恒例のハーブたっぷりのトマトケチャップは既に作ったし、、、 今度はトマトジャムを作ってみることにしました。 材料はシンプル。 トマト 三温糖 シークヮーサー果汁 作り方 […]
2020-12-22 / 最終更新日時 : 2020-12-22 かずねえ ハーブ 柚子ジャムを作りました ルーシーダットンのお客さまから柚子をいっぱいいただいちゃいました♪ ご実家に木が植えてあるそうで、 毎年たくさんいただいて感謝、感謝です(^^) 他の柑橘類とは明らかに違う爽やかで和の雰囲気のある優しい香りが大好きです。 […]
2018-08-30 / 最終更新日時 : 2018-08-30 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 真っ赤なリンゴジャム〜ビーツ入り スーパーでおつとめ品のリンゴを見つけると思わず買っちゃいます(^^) そのまま食べるとモソモソとした食感で全然美味しくないけれど加熱すると美味しくいただけますよね! 冷蔵庫にビーツがあったので、赤いリンゴのジャムを作って […]
2018-07-07 / 最終更新日時 : 2018-07-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 青マンゴーのジャム マンゴーが美味しい季節ですね〜。 先月、まだマンゴーが熟す前の時期、 マンゴーを育てているお客さまからた〜くさんいただいた、未熟な小さな青マンゴーを利用して今年もジャムを作りましたよ〜♪ スパイスなども入っているので「チ […]
2018-05-01 / 最終更新日時 : 2018-05-01 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ビワのジャム作り ちょっと前のオフの日。ドライブ中の道沿いにあった南城市大里の農産物販売所「かりゆし軽便市」に久しぶりに立ち寄ってみました。 自宅近くのJAファーマーズとはちょっと違った品揃えがあったりして、商品を見るだけでも楽しいですね […]
2017-11-12 / 最終更新日時 : 2017-11-12 かずねえ ハーブ ローゼルのジャムを作ろう ローゼルの季節。 ローゼルはハイビスカスの一種です。 ガクの部分が主な利用部位。 強い酸味と鮮やかな赤い色が特徴です。 クエン酸などの有機酸やビタミン類、アントシアニン色素も豊富でいろいろな健康&美容効果も期待できそうで […]
2017-10-25 / 最終更新日時 : 2017-10-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ スターフルーツのジャム 1本の着信が私のスマホにありました。 かけ直してみると、数年前にハーブ教室に参加してくださっていた受講生さん。 私がまだ会社員としてハーブ教室をさせていただいていた頃から参加してくださっていたので、 「覚えていないかもし […]