2022-05-24 / 最終更新日時 : 2022-05-24 かずねえ ハーブ タイの緑ナスは多年草?! タイでよく食される緑色の丸ナスが、花壇で実り始めました! 何年も前のタイ旅行の際、マーケットで購入したタネから育て、何度か枯れちゃったけれど、こぼれダネが落ちて再び芽を出し、、、という感じで、ずっと育てています。 そして […]
2020-08-09 / 最終更新日時 : 2020-08-09 かずねえ 日々のことありんくりん タイの緑ナス「マクアポ」入りタイカレー タイカレーとベストマッチの具材といえば、緑色の丸ナス。 タイ語では「マクアポ」というらしい? タイの食堂で食べた味に感動し、チャトチャック市場という週末マーケットで種を見つけて購入しました。 花壇に植えて一度枯れちゃいま […]
2019-08-11 / 最終更新日時 : 2019-08-11 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 夏野菜のタイカレー カレー大好き♪ 冷蔵庫にある夏野菜で、久しぶりにタイカレーを作ろう〜! ナスと赤ピーマン入り、冷凍庫に保存してあった鶏ササミ肉も入れて、レッドカレーペーストと使って作りましたよ〜。 レッドカレーの割には、あまり赤くないで […]
2018-03-24 / 最終更新日時 : 2018-03-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ タイの緑ナスでタイカレー♪ お家の花壇、、、ではなく、コンクリートの割れ目から力強く芽が出て大きく育ったタイナス。 マクア・プロという、緑色した丸い実のナスです。 何年前でしょうか。 タイ旅行をした時にマーケットで購入したナスの種。 タイカレーによ […]
2016-12-13 / 最終更新日時 : 2016-12-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 生のウッチンを使ってオレンジ色のタイカレー プランターで育てている緑色のまぁるい形をしたナス。 私がタイ旅行をしたときにマーケットで購入した種から発芽し、その後こぼれ種からも成長してくれてどんどん大きくなっております。 そして、花が咲き実も付け始めて先日は大きさが […]