2022-02-10 / 最終更新日時 : 2022-02-10 かずねえ ハーブ 市販品より色鮮やか!スイートバジルの乾燥方法 使い切れない程のスイートバジルが手に入ったら、ドライバジルを作ってみませんか! ハーブ講座に参加してくださったお客様から、自家製の、びっくりするほど大きな葉っぱのスイートバジルをいただきました♪ 「乾燥させると色が悪くな […]
2020-10-17 / 最終更新日時 : 2020-10-17 かずねえ ハーブ アフリカンブルーバジル こぼれ種から育っています 旧盆に襲来した台風の影響でお家の花壇で育っていたハーブは枯れてしまい、 今はちょっと寂しい状態です。 10月いっぱいくらいは、台風が再びやってくる心配があるため台風シーズンが去った後に花壇への植え直しをしようと思っていま […]
2020-09-03 / 最終更新日時 : 2020-09-03 かずねえ ハーブ 台風前に収穫!バジルの活用・保存法 台風9号の強い雨風で、思った通り、花壇のアフリカンブルーバジルは枯れてしまいました(>_<)。 そうなる前に、、と収穫しておいたバジルの定番の活用、保存法です。 フレッシュバジルを沢山利用できるのは、やはりバ […]
2020-04-04 / 最終更新日時 : 2020-04-04 かずねえ ハーブ バジルの花は利用できる? お家の花壇は、アフリカンブルーバジルが花盛りです。 薄ピンク?薄紫?色の花穂がたくさんついています。 花の匂いに誘われてか、ミツバチもやってきますよ〜(^^) お花が咲くと、お花に栄養がいくのか葉っぱが小さくなる感じがし […]
2020-04-03 / 最終更新日時 : 2020-04-03 かずねえ ハーブ ご飯の代わりにお豆腐でガパオ飯風 久しぶりにガパオライスを作ろう〜! レシピ本には「ひき肉」と表示されていますが、 スーパーで売っているミンチ肉よりは、自分で包丁で小さく切ってミンチにした感じの粗ミンチの方が食べ応えがあって美味しいな〜って思っています。 […]
2020-03-24 / 最終更新日時 : 2020-03-24 かずねえ ハーブ レンジで簡単!バジルの乾燥方法 アフリカンブルーバジルは沖縄の気候に合っているのでしょうか。 それとも、お家の花壇の条件がとても合っているのでしょうか。 とってもよく育ち、茎はすでに木のようになり薄紫色の可愛らしいお花がたくさん咲いています。 スイート […]
2019-11-26 / 最終更新日時 : 2019-11-26 かずねえ ハーブ キャベツ&バジルたっぷり焼き春巻 ひとり暮らしでキャベツを丸まる1個購入すると、消費するのが結構大変(^_^;) 春巻の具材として千切りのキャベツをたっぷり使ってみました。 バジルの葉っぱも刻み、ミンチにした鶏胸肉と合わせて巻き巻き。 風味づけにクミンや […]
2019-10-18 / 最終更新日時 : 2019-10-18 かずねえ ハーブ こぼれ種から育っています タイバジル 先月だったか8月末頃だったか、、、 コリアンダーの苗を見つけて鉢植えにしてみましたが、あっという間に萎れて無くなってしまいました(>_<) その鉢をそのまま放置しておいたところ、最近、何か芽が出てきてすくすく […]
2019-09-29 / 最終更新日時 : 2019-09-29 かずねえ ハーブ 北海道産の鮭! 北海道から、年に数回長期滞在で与那原にいらっしゃるお客さま。 その際にはいつもルーシーダットンのレッスンに参加してくださっています。 嬉しいですね〜。 前回いらっしゃったのは、冬頃だったかな〜。 今度はいつ来るのかな?? […]
2019-08-15 / 最終更新日時 : 2019-08-15 かずねえ ハーブ バジル盛り バジルペーストを作りました 夏真っ盛り! 蒸し暑い日が続いていますが、台風シーズンも到来。 台風によって花壇のハーブたちに影響が出てきてしまうので、これからは台風情報をこまめにチェック!です。 今はお家の花壇はたくさんの […]