2023-01-26 / 最終更新日時 : 2023-01-26 かずねえ ハーブ 柚子の活用 柚子種チンキ(柚子種ローション) お裾分けしてもらった母が育てた柚子のジャムを作って出てきた沢山の種も捨てずに活用します。 柚子種チンキ(ティンクチャー)です。 アルコールに漬け込むと、柚子の種に含まれている保湿成分が浸出してトロトロの液体になります。 […]
2023-01-17 / 最終更新日時 : 2023-01-17 かずねえ ハーブ 柚子の活用 ジャム&ゆず味噌 実家の小さな菜園で、母が柚子を育てているようです。 今年は沢山実ったそうで、お裾分けをいただきました♪ 種類なのか、育った環境なのか、小ぶりで少し香りも少なめですが、やっぱり柚子の香りって唯一無二でいいですね〜(*^^* […]
2022-01-07 / 最終更新日時 : 2022-01-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 簡単♪ 柚子ジャムの作り方 本土出身のお客さまの実家で収穫したという柚子を、たくさんいただきました♪ 毎年いただくので、嬉しいけれど申し訳ないような、、、 でも、たくさん届くようなので、使い切れずにお裾分けしてくれているようなので、毎年ありがたく頂 […]
2021-01-21 / 最終更新日時 : 2021-01-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 柚子レシピ 柚子ピールのチョコレート ちょっと手間はかかるけれど、とっても美味しい柚子ピールチョコレート。 昨年末に、お客さまからたくさんの柚子をいただきました。 マーマレードをたっぷり作っても残っている柚子。 細長く切って柚子ピールの砂糖漬けを作り、チョコ […]
2021-01-09 / 最終更新日時 : 2021-01-11 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 香りが爽やか!柚子ジャム入りパウンドケーキ 柚子ジャム入りのパウンドケーキを作りました! お客さまからたくさん頂いた柚子の果実でたっぷりの柚子ジャム(マーマレード)を作りました。 これをパウンドケーキ生地に練り込んで焼いてみました♪ パウンドケーキ型1台分に柚子ジ […]
2020-12-22 / 最終更新日時 : 2020-12-22 かずねえ ハーブ 柚子ジャムを作りました ルーシーダットンのお客さまから柚子をいっぱいいただいちゃいました♪ ご実家に木が植えてあるそうで、 毎年たくさんいただいて感謝、感謝です(^^) 他の柑橘類とは明らかに違う爽やかで和の雰囲気のある優しい香りが大好きです。 […]
2017-12-24 / 最終更新日時 : 2017-12-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 手作り柚子ピール お客さまから、 「柚子をたくさん頂いたので、持って行きますね〜」とのご連絡。 たしか、昨年もいただいてので申し訳ないような、ありがたいような、、、 で、待っていると 「え〜!!こんなにいいんですか〜!?」って位、たくさん […]
2017-12-08 / 最終更新日時 : 2017-12-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 柚子のジャム 本土出身のお客さまから柚子をいただきました(^o^)/ 沖縄はやっと涼しく、ちょっと肌寒く?!なってきたばかりなので、 もうそんな時期なのかなぁ〜なんて、ちょっとビックリしたけれど、もう11月も後半ですからね〜。 柚子の […]
2017-01-23 / 最終更新日時 : 2017-01-23 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 手作りゆずピールチョコレート 先日ご紹介した手作りのゆずピール。 そのまま食べてもとっても美味しいですが、 せっかくなので更に手を加えてみました。 冬はチョコレートが美味しい季節♪ 暑い気候だと、チョコレートは溶けちゃいますからね〜。 やっと沖縄も、 […]
2016-11-23 / 最終更新日時 : 2016-11-23 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 柚子ジャム入りパウンドケーキ ハーブ講座やルーシーダットンのレッスン後にお客さまに試食していただいたパウンドケーキが好評でした(^^) 柚子は、和の香りとして精油でも親しまれていますよね〜。 和食に少し添えるだけでも、一気に高級感や上品な感じに引き立 […]