ズッキーニのハーブグリル

南城市大里の農産物販売所「かりゆし軽便市」で、立派なズッキーニ2本入りが、なんと127円!

普段、近くのファーマーズマーケットやスーパーでは見かけないので、購入してみましたよ〜。

ズッキーニは油との相性が良い

という情報もあったので、オリーブオイルにハーブを漬け込んだハーブオイル、ハーブソルト、ハーブビネガーをからめ、さらにフレッシュのマジョラムの葉っぱと粉チーズをパラパラとのせてグリルしてみました。

メチャメチャ美味しくて、1本ペロリと食べれちゃいそうな感じ。

さらに上からトロけるチーズをのせて加熱してみたら、またまた美味しくなりましたヨ(^^)

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