自家製ハーブでトムヤムクン♪
ハーブ&アロマの単発講座。今月は木曜日と日曜日に作るものがちょっと違います。
昨日は、お客様のリクエストにより昨年12月に作った「チョウマメのリンス」を作りました。
さらに、トムヤムクンスープも作りました。
花壇で元気にコリアンダーが育ってきました。
レモングラスの根元の部分も花壇から採取。
昨年のゴールデンウィークに小さな苗でゲットできたバイマックルー(コブミカン)も少しずつ大きくなり、
生の葉っぱを利用することができました。
タイのショウガ「カー(カランガル)」はなかなか手に入らないので、輸入食材店でドライのものを購入しましたが、
自家製のハーブをたくさん使えて嬉しいです。
美味しく出来上がりました。
お客様からも
「美味しい〜!」
「本格的な風味!!」
と好評でしたヨ(^O^)
日曜日の単発講座は今週末2月24日(日)10時から11時30分の予定です。(参加費2,500円)
トムヤムクンスープは日曜日も作ります。
もう一つは、ハーブ入りのホットカイロ(アイピロウ)作りです。
目の疲れだけでなく肩こりやお腹の冷えなどにも利用できるアイテム。
電子レンジで温めて何度も利用可能です。
まだ空きがありますので、興味のある方はぜひお気軽にご参加くださいね!
お申し込みはこちらのフォームからどうぞ⇩⇩