手作りスイートチリソース

酸っぱくて甘くて辛くて美味しいスイートチリソース。

市販品にはかなり甘味が強いモノもありますよね〜。

自分で手作りすれば、甘味の加減を調節できます♪

冷凍保存しておいた生の島とうがらし２本と島ニンニク２片を刻んで
リンゴ酢、砂糖、ナンプラーを入れて加熱。お砂糖が溶けて沸騰したら火を止め冷まして出来上がりでーす。

冷蔵庫で１ヶ月くらいは十分日持ちしますよ〜。