タイの緑色の丸ナスを収穫
タイカレーの具材などに利用される緑色の丸ナス。
タイで食べたのがとっても美味しかったので、自分でも育てたい!!
と数年前にタイ旅行した際、マーケットで購入して育て収穫もでき枯れてしまったのですが、こぼれ種が残っていたようで
昨年、再び花壇から芽が出てきて大きな株に成長しました。
白いお花が時々咲くけれど、なかなか実がつかないな〜。。
と思っていたら、やっと実がついているのを発見(^O^)
でも1個だけ?!
もっとないかな〜とよーく見てみたら、小さいのがもう1個ありました!
あまり長く収穫しないでおくと、中の種が増えて固くなって食感が悪くなるので採っちゃいました。
2個。。。
どうしようかな。
やっぱりカレーに入れようかな♪