うずらの卵と豆の黄色いピクルス
夏バテ予防にお酢の健康パワーを取り入れるのもいいですよね!
色々と調べていたら、こんなものもピクルスにするんだ〜っていうのを見つけたので、私もやってみました。
うずらの卵とミックスビーンズのピクルスです。
両方気になったので、一つの瓶にまとめて入れて作るというズボラな私です(^_^;)
材料は
りんご酢、三温糖、水、ハーブソルト、ナンプラー
香り付けに
クミンシード、マスタードシード、カレーパウダー、タイムとマジョラムのフレッシュハーブ
色付けに
ターメリック(うっちんの粉)
横から見たらこんな感じです♪
可愛いので冷蔵庫に入っていたら、嬉しくなりますね(^^)
1晩漬けていただきました♪
美味しい(^O^)
このまま、ちょいちょいお酒のおつまみとしてつまんでもいいし、
サラダのトッピングにしてもいいですよ!