ヘルシー＆美味しい♪ おから入り焼きドーナッツの作り方

ハーブ教室の材料で使用した「生おから」が少し残っちゃったので、おやつ作りに活用してみました。

おから入りドーナッツ。
ミキサーにかけた絹ごし豆腐も入れて生地を作り、
油で揚げずに、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げました。

シナモンパウダーを入れて風味がよく、しっとりとしたドーナッツになりましたよ！

美味しかったので、分量をご紹介します♪

【おからの焼きドーナッツ〜シナモン風味】
・生おから　　140g
・薄力粉　　　 80g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・粉黒糖　　35g
・三温糖　　35g
・塩　　　　少々
・米油　　　50g
・絹ごし豆腐　　100g（ミキサーにかけてペースト状にしたもの）
・シナモンパウダー　　小さじ２〜３

作り方
1.生おから、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモンパウダーをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
2.米粉、絹ごし豆腐を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。
3.生地を平たい丸型にして、真ん中をくり抜きドーナッツ型を作ります。
4.180度に予熱したオーブンで25~30分位焼いて出来上がりです。