ハーブティー講座
ハーブインストラクター養成講座
月２回、日曜日に開催中です。
毎回、ハーブの活用法を色々と実習しながら楽しく学んでいます。
今回のテーマはハーブティー。
フレッシュハーブティー、ドライハーブティーの美味しい入れ方や、ハーブティーに向くハーブをテキストを見ながら学んだ後、ドライハーブのブレンド実習を行いました。
そして、ハーブティーに合うおやつも作りました。
ゼラニウムの葉を練り込んだパウンドケーキ。
表面にも葉っぱを飾ると、映えますね！
ほんわかとゼラニウムの優しい香りが口に広がります。
意外な活用法に、受講生さんたちはびっくりしていましたが、
「美味しい〜」と大好評でした。
