ハーブティー講座

ハーブインストラクター養成講座
月2回、日曜日に開催中です。
毎回、ハーブの活用法を色々と実習しながら楽しく学んでいます。

今回のテーマはハーブティー。

フレッシュハーブティー、ドライハーブティーの美味しい入れ方や、ハーブティーに向くハーブをテキストを見ながら学んだ後、ドライハーブのブレンド実習を行いました。

そして、ハーブティーに合うおやつも作りました。
ゼラニウムの葉を練り込んだパウンドケーキ。
表面にも葉っぱを飾ると、映えますね!

ほんわかとゼラニウムの優しい香りが口に広がります。
意外な活用法に、受講生さんたちはびっくりしていましたが、
「美味しい〜」と大好評でした。

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