2018-12-08 / 最終更新日時 : 2018-12-08 かずねえ ハーブ 自家製ハーブでトムヤムクン! トムヤムクンスープを一度作ってみたいなぁと思いながら、なかなか実現していませんでした。 たまたま立ち寄ったスーパーで有頭エビが安かったので「トムヤムクン!」と頭に思い浮かんだのです。 今年のゴールデンウィークに、名護のア […]
2018-12-06 / 最終更新日時 : 2018-12-06 かずねえ ハーブ パクチードレッシング 近くのファーマーズマーケットでパクチー(コリアンダー)をゲットしました♪ ハーブ講座で使用するために購入したのですが、その時の受講生さんたちには思った以上に不人気でほとんど持ち帰ることになっちゃいました(>_< […]
2018-12-05 / 最終更新日時 : 2018-12-05 かずねえ ハーブ チョウマメのヘアリンス作り教室 チョウマメ(バタフライピー)は、最近沖縄でもとても注目されているハーブです。 先日開催されていた「離島フェア」でもチョウマメを利用した商品が並んでいるも見られましたね! 目の覚めるような青い色が沖縄の青い海や青い空を想像 […]
2018-12-03 / 最終更新日時 : 2018-12-03 かずねえ ハーブ NAHAマラソン なんとか完走しました! ついにNAHAマラソンの日がやってきました〜! 予報は曇り→夕方から雨?! きっと暑くなるだろうと予報を見ながら覚悟はしていたのですが、気温27度予想が気になります〜。 2時間以上前に会場へ到着。 それでも既にたくさんの […]
2018-12-01 / 最終更新日時 : 2018-12-01 かずねえ ハーブ 手作り七味唐辛子 久しぶりに七味唐辛子を作ってみました♪ 10月&11月に出演させていただいたFM沖縄のラジオ番組「オリオンびあぶれいく」の中でもご紹介しましたよ〜。 「七味」なので七つの素材を準備しました。 トウガラシ 白ごま 黒ごま […]
2018-11-29 / 最終更新日時 : 2018-11-29 かずねえ ハーブ レモンのポマンダー 沖縄で作る時は、、、 少し涼しくなってきたこれからの季節が、沖縄でフルーツポマンダーを上手に完成させるのに良い季節です♪ フルーツポマンダーは、フレッシュな果実(柑橘類やリンゴなど)にクローブというスパイスを刺し込み ミックススパイスパウダー […]
2018-11-24 / 最終更新日時 : 2018-11-24 かずねえ ハーブ ローゼルだぁ〜!! 9月末の本島を直撃した台風の影響か、今の時期旬のはずのローゼルが全然販売されておりません(>_<) 育てているお客さまに聞いてみても、やはり今年は台風の影響に加えてカイガラムシという害虫も多く発生していて収穫 […]
2018-11-15 / 最終更新日時 : 2018-11-15 かずねえ ハーブ スパイススプーン&スパイスしゃもじ 先月のカルチャースクールで開催したスパイスクラフト。 スパイススプーンならぬスパイスしゃもじを作りました。 木製の大きめなスプーンを探してみたけれど、結構なお値段だったりします(>_<) 既に徴収させていただ […]
2018-11-10 / 最終更新日時 : 2018-11-10 かずねえ ハーブ バラ&ジャスミン復活! 台風がやってきても、いつも復活してくれるバラとジャスミン。 今年、立て続けてやってきた台風24号&25号も大丈夫かなぁ、、、と外に出したままにしておいたら、 やっぱり葉っぱは全部枯れ落ちてしまっていました。 さすがに、今 […]
2018-10-30 / 最終更新日時 : 2018-10-30 かずねえ ハーブ 時期外れの桜の花 オフだった昨日は、ちょっと用事があり自転車で那覇へ。。。 真夏の間は、自転車での移動は汗だくでしたが、だいぶ風が涼しくなり快適なサイクリングでした♪ 開南小学校の道路脇を通った時、校庭の隅の方でチラホラと桜の花が咲いてい […]