2016-09-23 / 最終更新日時 : 2016-09-23 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 水切りヨーグルトと酒粕のチーズケーキ風 チーズケーキ、大好きだけど材料のクリームチーズってちょっとお高い。。。さらに意外と高いカロリーも気になったりする、、、 ってことで、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用したベイクドチーズケーキ風のスイーツは安心 […]
2016-09-21 / 最終更新日時 : 2016-09-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ トウガラシとチーズのサクサククッキー 卵やバターは使わずに、気軽に簡単に作れる私のお得意クッキー。 今回はトウガラシと粉チーズを生地に練り込み、おつまみにもなりそうなピリ辛クッキーにしてみましたヨ! 辛いモノが苦手な方はトウガラシは入れなくても美味しいです。 […]
2016-09-18 / 最終更新日時 : 2016-09-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 島豆腐入りハーブたっぷりヘルシーソーセージ 腸詰めしないでカンタンに作れるハーブたっぷりのソーセージ。 今回は、島豆腐を入れることでかさ増し&カロリーダウンのヘルシーハーブソーセージを作ってみました。 つなぎ無しでも歯ごたえもバッチリ。とっても美味しくできましたよ […]
2016-09-14 / 最終更新日時 : 2016-09-14 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ピパーチのパウダーの作り方 これまで、何度かご紹介してきた沖縄の魅惑のスパイス「ピパーチ(島コショウ・ヒハツモドキ)」 今年は自宅の花壇でたくさんの実をつけてくれたので、購入することなく自給できて嬉しいなぁ〜♪ 西日の当たるお部屋に野菜乾燥ネットを […]
2016-09-13 / 最終更新日時 : 2016-09-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ パイナップルジャム ココナッツ風味 近くのファーマーズマーケットで、東村産のちっちゃなパイナップルが、なんと150円で売られていました! 東村のパインならきっと甘くて美味しいはず〜♪ 、、、と思ったら、うーむ、、、そんなに甘くないし味気ないなぁ。。。 残念 […]
2016-09-10 / 最終更新日時 : 2016-09-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ アフリカンブルーバジルのペースト 「アフリカンブルーバジル」 、、、という名前のバジルがあります。 沖縄の気候に合っているのか、一般的な「スイートバジル」よりも沖縄では強く、よく育つ気がしています。 茎や葉っぱが濃い紫色。 スイートバジルは真っ白な花が咲 […]
2016-09-08 / 最終更新日時 : 2016-09-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 意外な美味しさ ローズヒップの炊き込みピラフ 意外!? ローズヒップって、お茶やジャムくらいしか使い方を思い浮かばなかった〜!! 意外な使い方だけどとっても美味しい♪ ローズヒップの炊き込みピラフです。 材料を準備しちゃえば、あとは炊飯器にお任せ〜。 私のレシピはい […]
2016-09-06 / 最終更新日時 : 2016-09-06 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 美肌コーディアルのゼリー 6月にご紹介したローズヒップ&ローゼルの美肌コーディアル。 とっても好評です。 ローズヒップもローゼルも酸味が爽やかで美味しく、ビタミンやミネラルが豊富で美肌効果も期待できる大好きなハーブ♪ コーディアルは普段は水やサイ […]
2016-09-05 / 最終更新日時 : 2016-09-05 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハリッサ(トウガラシとスパイスのペースト) 数年前のタイ旅行の際、週末巨大マーケット「チャトチャック市場」でトウガラシやハーブなどの種を購入しました。 その種から育ったトウガラシ。何度か枯れちゃったけれどこぼれ種から命をつなぎ、今年はこれまでにないくらいに赤く綺麗 […]
2016-08-31 / 最終更新日時 : 2016-08-30 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ チョウマメでシルクスカーフを染めてみました 本土にばかり台風が向かって行く今年。 沖縄は逆に台風の影響がまだない今年。例年に以上に花壇の植物たちが元気で、チョウマメの花も次々と咲いています。 この青色に魅せられ、いろいろと活用法を試しています。 そして、ずーっと試 […]