2016-09-03 / 最終更新日時 : 2016-09-03 かずねえ ハーブ&アロマ教室 スパイスレッスン[ウェルカルチャースクール] 毎月第1&第3金曜日14時30分〜16時 ウェルカルチャースクールにて「ハーブとアロマでナチュラルライフ」教室を開催中です! 昨日のテーマは「スパイス」 スパイスといえば、やっぱりカレー!! 市販のルーは使わずに手作りの […]
2016-08-24 / 最終更新日時 : 2016-08-22 かずねえ ハーブ ひよこ豆のディップ(ハモス,フムス) 久しぶりに作ってみました! ひよこ豆のディップ。ハモスとかフムスなどと呼ばれます。中東地方で定番のお料理のようです。 柔らかく煮たひよこ豆をオリーブオイルや柑橘果汁、ニンニク、スパイス類などと一緒にミキサーにかけてペース […]
2016-08-08 / 最終更新日時 : 2016-08-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ アボカドのスパイシーディップ アンチエイジング食材としても知られているアボカド。美味しいですよね〜。 私のお気に入りのアボカドレシピのひとつがスパイシーディップ。 フレッシュハーブやクミンの香りが食欲をそそります。 クラッカーやバゲットにのせてお酒の […]
2016-08-07 / 最終更新日時 : 2016-08-04 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ピパーチ(島コショウ)は葉っぱも良い香り♪ 沖縄の魅惑のスパイス「ピパーチ」。 植物名はヒハツモドキ。島コショウ、ピーヤシ、ピパーツ、フィファチなどなど地方によって呼び方が少し異なったりします。 今年は私のお家の花壇でもたくさんの実を収穫することができ、現在乾燥中 […]
2016-07-29 / 最終更新日時 : 2016-07-28 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 超カンタン&美味しい♪島トウガラシで手作りタバスコ 生の島トウガラシが手に入った時に作り置きしておくと、とっても便利。 辛いもの好きな人におススメですよ〜、手作りのタバスコ。 島トウガラシはめっちゃ辛いので、トウガラシの量はお好みで調節してください。 もちろん、普通のトウ […]
2016-07-23 / 最終更新日時 : 2016-07-23 かずねえ ハーブ&アロマ教室 夏休み アロマクラフト教室 (那覇市&与那原町) 夏休み中のちびっ子たちの自由研究にもオススメ、 大人の方も楽しめるアロマクラフト教室を開催します! ロウワックスを使った香 […]
2016-07-22 / 最終更新日時 : 2016-07-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 使い方いろいろ♪ 手作りのカレー粉 市販のカレールーやカレー粉はしばらく購入したことがありません。 自分でたくさんのスパイスをブレンドして作る手作りのカレー粉、美味しいですよ〜。 ハーブ教室で実際に作ってみたりもします。とっても美味しいと好評ですが、スパイ […]
2016-07-20 / 最終更新日時 : 2016-07-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ めちゃうま♪赤ピーマンのスパイシーソース お客さまから、時々旬のお野菜のおすそ分けをいただいたりしするので、とーっても嬉しいです♪ 先日は、沖縄県南部、ピーマンの産地として有名な八重瀬町のピーマンをいーっぱいいただきましたー。 その日来てくださったお客さまといっ […]
2016-07-17 / 最終更新日時 : 2019-06-19 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ スパイシーな黒糖ジンジャーシロップ 先日の教室で作ったスパイスたっぷりの黒糖シロップ。 たっぷりのショウガのほかに、シナモンやクローブなどのスパイスを入れて煮出して作ります。 教室では、ハーブ入りの白玉団子のシロップにして試食してみました。 スッキリとした […]
2016-07-14 / 最終更新日時 : 2016-07-14 かずねえ ハーブインストラクター養成コース ハーブインストラクターコース 寄せ植えレッスン ハーブインストラクター養成講座、今週のテーマは、ハーブの増やし方のお勉強&寄せ植え実習でした。 今回、いつもの水曜日に都合がつかない方がいまして、月曜日に臨時振替講座も開催し、2グループに分かれての講座となりました。 挿 […]