2017-10-18 / 最終更新日時 : 2017-10-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カンタン便利!ハーブソルトを手作りしよう!! 一度使うと手放せなくなる調味料。 ハーブソルト。 最近は、テレビのCMでも紹介されたりしていますね〜。 でも、わざわざ買わなくても簡単に手作りできます(^^) キッチンに、買ってみたはいいけれどあまり使っていないドライハ […]
2017-09-15 / 最終更新日時 : 2017-09-15 かずねえ ハーブ ハーブ入り手練り石けん作りレッスン 台風の影響で悪天候の中、ハーブインストラクター養成講座は無事開催することができました。 ハーブの活用法として、ハーブの有効成分の抽出方法、活用方法をテキストや資料で学んだ後に実習としてハーブ入りの手練り石けんを作ってみま […]
2017-08-28 / 最終更新日時 : 2017-08-28 かずねえ ハーブ&アロマ教室 ジャガイモとローズマリーのグリル ジャガイモとローズマリーは相性が良いといわれますね〜。 先日のハーブ教室で、定番レシピ「ジャガイモとローズマリーのグリル」を作ってみましたヨ! 作り方は簡単です。 ジャガイモを少し厚めにスライス(ゴロゴロとした感じに切っ […]
2017-08-06 / 最終更新日時 : 2017-08-06 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カツオとローズマリーのコロッケ 県産のお刺身用のカツオを食べきれずに残った翌日は加熱料理に♪ 今回は、小さく切ってタマネギと一緒に炒め、ホクホクのジャガイモと混ぜ合わせてコロッケにしてみましたよ〜! ローズマリーとジャガイモはとっても相性が良いのです。 […]
2017-06-13 / 最終更新日時 : 2017-06-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ レッドオニオンのピクルス お客さまから自家製のレッドオニオンをたくさんいただきましたー(^O^)/ 新タマネギ♪ サラダで食べるのがやっぱり美味しいけれど、ピクルスにもしてみよう〜! スライスしたレッドオニオンを、白ワインビネガー、ハーブソルト、 […]
2017-03-08 / 最終更新日時 : 2017-03-08 かずねえ ハーブ ハーブの挿し木&株分けをしました 春らしさを感じることができるようになってきました♪ 久しぶりに花壇で作業。 4月からスタート予定のハーブスクールで使ったり、イベント出店や台風対策にも必要なハーブの苗を挿し木と株分けで増やす作業を久しぶりにやってみました […]
2016-10-20 / 最終更新日時 : 2016-10-20 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴのココナッツオイルソテー 秋は果物が美味しい季節♪ リンゴや梨、ぶどう、柿などなど、、、沖縄ではなかなか栽培されていない果物ですが、、、 やっぱり「日本の秋」を感じさせてもらったりもしますね〜。 パリっとしたリンゴってとっても美味しいですが、時に […]
2016-10-08 / 最終更新日時 : 2016-10-08 かずねえ ハーブ&アロマ教室 アロマローション作り教室[ウェルカルチャースクール] 毎月第1&第3金曜日はウェルカルチャースクール(那覇市真地)にて「ハーブとアロマでナチュラルライフ講座」です。 昨日のテーマは「アロマローション作り」。 私が普段から愛用しているハーブチンキを数種類ご紹介して、その中から […]
2016-08-18 / 最終更新日時 : 2016-08-16 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ブーケガルニを作って使おう! 「ブーケガルニ」。「香草の束」のことで、スープや煮込み料理の風味付けに利用されるハーブの定番の利用法ともいえるアイテムです。 レシピ本などにもよく出て来るかと思うけれど、 「ブーケガルニなんてないしー!」なんて思わずに、 […]
2016-06-26 / 最終更新日時 : 2016-06-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハーブたっぷり!簡単美味しい手作りツナ 安売りでゲットした県産近海マグロの切り身はホントにいろいろと使えて便利。 ハーブたっぷりのツナも簡単なので、よく作ります。 缶詰のツナよりボリューム感 […]