2017-05-08 / 最終更新日時 : 2017-05-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ニガナのふりかけ 沖縄のにが〜い薬草、その名も「ニガナ」をたくさんいただいちゃいました。 ゴーヤーの苦さよりも強烈です。一口食べると口の中いっぱいに苦さが広がります(>_<) こんなにいっぱいどうしようかなぁ。。。 前回いただ […]
2017-03-28 / 最終更新日時 : 2017-03-28 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 沖縄島野菜・ニガナの調理、初体験 沖縄の島野菜、「ニガナ」を初めていただきました。 移住して16年以上。 これまで、自分で購入したこともなく、ちゃんと食べてみた記憶もない。 くださった方によると、 ・とってもニガい ・一般的にはツナと一緒に白和えにする […]