2021-08-27 / 最終更新日時 : 2021-08-27 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 夏みかんのマーマレード 黒糖風味 無農薬の大きな夏みかんをいただきました! 昔ながらのすっぱ〜いヤツです。 味を思い出しただけでも、ジョワ〜っと唾液が口の中ひ広がります(^_^;) 無農薬だったらまで使いたい!! 果皮を細かく切り、黒糖と酸っぱい果肉も入 […]
2020-12-22 / 最終更新日時 : 2020-12-22 かずねえ ハーブ 柚子ジャムを作りました ルーシーダットンのお客さまから柚子をいっぱいいただいちゃいました♪ ご実家に木が植えてあるそうで、 毎年たくさんいただいて感謝、感謝です(^^) 他の柑橘類とは明らかに違う爽やかで和の雰囲気のある優しい香りが大好きです。 […]
2020-02-29 / 最終更新日時 : 2020-02-29 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 果皮を捨てずに作ったよ!ラム酒の香る伊予柑マーマレード 伊予柑の果皮を捨てずに2個分取っておきました。 久しぶりにマーマレードを作ろう! 果皮をよく洗い、内側の白い部分をスプーンで少しこそげ落とします。 熱湯に果皮を1〜2分くらい入れて取り出します。 この作業を何度か繰り返す […]
2017-03-15 / 最終更新日時 : 2017-03-15 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 完熟シークヮーサーのマーマレード2種類作りました お客さまから、黄色く完熟したシークヮーサーをたくさんいただいちゃいました〜(^O^)/ しかも無農薬だそうな♪ 無農薬と知ったら果皮までしっかりと使いたい!! 、、、ということでマーマレードを […]
2017-02-24 / 最終更新日時 : 2017-02-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 伊予柑ピール&タイムのスコーン 「まぁる」で開催しているルーシーダットンの定期レッスンでは、レッスン後にハーブティーと手作りおやつを味わいながら楽しくユンタクしています♪ ユンタクの方が長かったりして〜、、なんて日もあったりしますが良い息抜き&リフレッ […]
2016-07-03 / 最終更新日時 : 2016-07-02 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 酒粕風味の夏みかんマーマレード 長崎県出身の受講生さんから、ご実家で採れた無農薬の夏みかんをいただきました。 かなり酸っぱかったので、ちょっと加工してみよう〜、、、と果皮と果肉を使ったマーマレードが好評だったので、さらにひと手間加えて酒粕風味の夏みかん […]