ハーブインストラクター養成講座　ハーブビネガー＆ハーブオイル作り

ハーブインストラクター養成講座

第２・４日曜日午前中に開催中です。

今回のテーマは、ハーブビネガー＆ハーブオイル

収穫したハーブの保存＆利用法の定番でおすすめのアイテムです♪

約10種類のフレッシュハーブやスパイスから好きなものを選びボトルの中へ。

そしてお好みのビネガー（今回はアップルビネガー）またはエキストラバージンオリーブオイルを注いで出来上がりです。

１週間ほど置くと、ビネガーやオイルにほんのりとハーブの香りが移ります。

ハーブビネガー＆オイルを活用したお料理も３品作り試食しました。

暑い夏にはビネがーの酸味に食欲がそそられます。

簡単で美味しい！と好評でした(^^)