ハーブたっぷりスパニッシュオムレツ
材料を混ぜてオーブンに入れて焼くだけ!
超カンタンでオシャレで美味しい〜♪
ボリュームもあって大満足のハーブ&卵のレシピです(^^)
ハーブたっぷり♪スパニッシュオムレツ
・材料(4人分)
卵 4個
ジャガイモ 1個 → 食べやすい大きさに切り、電子レンジで柔らかく加熱する
好みの野菜 適量 (インゲン、赤ピーマンなど)
フレッシュハーブのみじん切り ひとつかみ(
バジル、パセリ、オレガノ、フェンネルなどお好みのものでOK)
ハーブソルト(塩でも可) 適量
コショウ 少々
・作り方
1.ボウルに卵を割入れ、ジャガイモや野菜類、ハーブ、塩コショウを混ぜ合わせる。
2.耐熱容器に入れて、180度のオーブンで25~30分焼いてできあがり。
(フライパンでじっくりと焼いても可)