タイバジルでガパオ

日本でもすっかりおなじみになったガパオライス。

ご飯の上にスパイシーに炒めたミンチのお肉がのっかっていて目玉焼きをトッピングした美味しいタイ料理です♪

ガパオライスに使われるハーブはホーリーバジルですが、残念ながらお家では育てていないのでタイバジルを使用し。
鶏胸肉を細かく切って作ってみましたよ！

タイバジルもスイートバジルよりもエスニックな香りがするのでとっても美味しくできました(^^)