ピンク色のミルクゼリー

ピンク色のミルクゼリーを作ってみました♪

この可愛らしい色はビーツの色。
500mlの牛乳にすりおろしたビーツを大さじ１位入れてよくかき混ぜるとこんな色になります。
砂糖と粉ゼラチンも入れ、県産のバニラエッセンスで風味付けをしてみました。

最後に、すりおろしのビーツは濾して取り除き、型に入れて冷やして固めれば出来上がりです。

さっぱりとした甘さに、ほんのりとバニラの香りもして美味しい冷たいスイーツになりました(^^)