2017-12-16 / 最終更新日時 : 2017-12-17 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マグロの南蛮漬け マイブームです♪ 毎年開催される「離島フェア」で必ず購入する宮古島産の「マグロの南蛮漬け」。 今年もガッツリと試食をさせていただき、 「やっぱりウマいなぁ〜」と購入しちゃいました。 こんなに大好物なんだから、自分でも作ってみようかな! と […]
2017-12-13 / 最終更新日時 : 2017-12-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ もち米&ココナッツミルクの簡単おやつ ハーブ教室で利用したココナッツミルク缶の半量が残っていたので、何に活用しようかな〜。 実家から新米と一緒にもち米も届いていましたが、 なかなかもち米って、、、(^_^;) 少しご飯を炊く時に混ぜて炊いたりして使っていたけ […]
2017-12-12 / 最終更新日時 : 2017-12-12 かずねえ ハーブ バジルの乾燥方法 基本的に、葉っぱもののハーブの乾燥方法はだいたい同じ方法でうまくいくと思うのですが、 アフリカンブルーバジルをたくさん収穫出来たので、実際にバジルの葉っぱの乾燥方法を画像も添えてご紹介しようと思いまーす(^O^) 摘んだ […]
2017-12-10 / 最終更新日時 : 2019-02-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 薬膳ビネガー 作ってみました 1ℓ入りの大きな赤ワインビネガーのボトルをお得にゲットしたのですが、、、 こんなにたくさん入っていても、なかなか調理だけでは使いきれないかも知れないなぁ〜。。。 でも、お酢を毎日摂取することは身体の疲労回復や老化予防など […]
2017-12-08 / 最終更新日時 : 2017-12-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 柚子のジャム 本土出身のお客さまから柚子をいただきました(^o^)/ 沖縄はやっと涼しく、ちょっと肌寒く?!なってきたばかりなので、 もうそんな時期なのかなぁ〜なんて、ちょっとビックリしたけれど、もう11月も後半ですからね〜。 柚子の […]
2017-11-29 / 最終更新日時 : 2017-11-29 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 多良間島の伝統菓子「ぱなぱんぴん」を作ってみました 「離島フェア」に行くと必ず購入しちゃう大好きなお菓子、多良間島の「ぱなぱんぴん」。 まだ沖縄移住前、宮古島&多良間島を旅行中に一度購入して以来、大のお気に入りです。 今年もやっぱり購入しちゃいました(^O^) トウガラシ […]
2017-11-28 / 最終更新日時 : 2017-11-28 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴのソテー ココナッツ&アニスの香り 以前、ローズマリーで風味付けをして美味しかったリンゴのココナッツオイルソテー。 今回はローズマリーの代わりにスパイスを使用。 大好きなアニスシードで風味付けをしてみました。 ルーシーダットンレッスンの後、お客さまに試食し […]
2017-11-21 / 最終更新日時 : 2017-11-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ご飯が美味しい♪ピーナッツ味噌 ピパーチ入り 週に数回、お弁当を作ります。 ごはんの上に乗っけたり、おにぎりに入れたりするモノをできる限り手作りしたいな〜と思っています。 最近のブームはキノコや小魚を入れたピリ辛の佃煮でしたが、ちょっと違ったモノを作ってみよう〜! […]
2017-11-16 / 最終更新日時 : 2017-11-16 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 餃子の皮のパリパリせんべい 餃子の皮がたくさん残っちゃったので、久しぶりに作ってみました。 電子レンジで加熱して簡単に作れるお煎餅です♪ 食べるカレー油が残っていたので、餃子の皮に塗って電子レンジで加熱。 少し焦げ目がついてパリパリになれば出来上が […]