スパイスレッスン 手作りカレー粉で本格カレー

沖縄県内で資格取得可能!
ハーブインストラクター養成講座を月2回開催しています。
そろそろカリキュラムの終盤です。

風が強く、ちょっと肌寒くなってきたこの時期も、暑い時期にも食べたいスパイシーなカレーがテーマでした。

10種類以上のスパイスをご紹介し、スパイスパウダーをブレンドしてカレー粉を作りました。

そして、オリジナルカレー粉を使ってひよこ豆のカレーを作りました♪

ルーは使わず、スパイスたっぷりのカレーをターメリックライスと一緒に試食しました。

ひよこ豆の食感が美味しい〜!
って好評でした(^^)

試食の前に、
スパイスやドライフラワー、木の実などをデコレーションした壁掛け飾りも作りました。

とっても簡単で可愛いくて、作るのもワクワクします♪

ハーブインストラクター養成講座は、毎年4月に開講しています。(全19回)
2022年も4月から開講予定。
受講生さんを募集中です。

どなたでも参加できる単発講座や、おひとりさまからご予約可能なハーブとアロマのワークショップもありますよ!
こちらから ↓
https://herb-mar.okinawa/herbaromatanpatu/

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