2019-01-30 / 最終更新日時 : 2019-01-30 かずねえ ハーブ オレガノとマジョラム 先日開催された「おきなわ花と食のフェスティバル」でオレガノの苗を購入しました。 実は私、恥ずかしながら今だにオレガノとマジョラムの見分けがつかないのです(^_^;) っていうか、オレガノと表示されている苗を購入してもお花 […]
2019-01-28 / 最終更新日時 : 2019-01-28 かずねえ ハーブ おきなわ花と食のフェスティバル2019 毎年楽しみにしている「おきなわ花と食のフェスティバル」。 午前中の仕事を終えて、お昼過ぎに到着〜♪ 空気は冷んやりしているけれど、太陽が顔を出すとちょっと暑いかな?! という感じのお天気でした。 農産品、畜産品の販売、花 […]
2019-01-24 / 最終更新日時 : 2019-01-24 かずねえ ハーブ パクチーの苗をお得にゲット♪ 時々、野菜や果物を買いに糸満のファーマーズマーケットまで足を伸ばします。 お家の近くにもファーマーズはあるけれど、品揃えが違うのでアレコレと見て回るのが楽しいですよね〜。 さらに、苗も充実しています。価格もとってもリーズ […]
2019-01-14 / 最終更新日時 : 2019-01-14 かずねえ ハーブ ローゼルとヒースのチンキ 手作り化粧水用のチンキを久しぶりに仕込みました(^^) 私が日常愛用しているチンキはハンガリーウォーターで、ローズマリーやローズ、ペパーミント、レモンピールをブレンドしたものですが、たまには違ったチンキも仕込んでおこう〜 […]
2019-01-12 / 最終更新日時 : 2019-01-12 かずねえ ハーブ 感動的にウマい!久しぶりにゴカルナのカレー 私が仕事をさせていただいているホットヨガのスタジオは毎月11日は定休日。 昨日はその定休日に当たっていたので午後の時間がスッポリと空いちゃいまいした♪ 時間があるので久しぶりに自転車を走らせて那覇でレッスン。 そして那覇 […]
2019-01-06 / 最終更新日時 : 2019-01-06 かずねえ ハーブ サクナ入りチキンナゲット 先月のハーブの単発講座でタンドリーチキンを作った時に、飾りでサクナの葉っぱを添えました。 柔らかい新しい葉っぱだったので、 「チキンと一緒に食べても美味しい〜♪」 ってお客さまが言ってくれたので気分を良くしてもっと活用し […]
2018-12-29 / 最終更新日時 : 2018-12-29 かずねえ ハーブ 2019年1月のルーシーダットン教室 2018年もあと数日。 2019年は元号が変わったり、消費税も上がったりいろいろと変化のある年になりそうですね。 私自身も年を重ね、仕事を重ねながらいろいろと考えたり悩んだり、気合を入れ直したりしながら 新しい年を迎える […]
2018-12-22 / 最終更新日時 : 2018-12-22 かずねえ ハーブ ドライハーブのクリスマスリース 第2段 ハーブインストラクター養成講座で行うリース作りのレッスンが終わりましたが、仕入れたドライハーブなどの花材が結構たくさん残っていましたので、数年前に作ったリースに飾った、色あせてしまったハーブは取り除いてリースの土台を再利 […]
2018-12-21 / 最終更新日時 : 2018-12-21 かずねえ ハーブ チョウマメリンス作り講座 木曜日 木曜日コースのハーブ&アロマ単発講座も楽しく終了しました(^^) 昨年度の養成講座の受講生さんも参加してくれて、久しぶりにお会いできて嬉しかったです♪ 鮮やかな青色のチョウマメティーはいつもみても綺麗ですね〜。 &nbs […]
2018-12-16 / 最終更新日時 : 2018-12-16 かずねえ ハーブ ガドガド(インドネシアの温野菜サラダ) 「ガドガド」はインドネシア語で「ごちゃまぜ」 という意味で、温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけるインドネシア風の温野菜サラダ。 随分と前に、インドネシア・バリ島をひとり旅した時に食べた記憶があるなぁ。 確か、厚揚げ風の […]