2021-07-22 / 最終更新日時 : 2021-07-22 かずねえ ハーブ フレッシュハーブの活用〜ハーブ入りアイスキューブ〜 花壇に植えているフレッシュハーブを利用してアイスキューブを作ってみました。 水を入れた製氷機にマロウの花びらや、ミントやレモンバーム、チャービルなどの葉っぱを浮かべて凍らせます。 なんとも涼しげで可愛らしいハーブのアイス […]
2021-06-26 / 最終更新日時 : 2021-06-26 かずねえ ハーブ 夏におすすめ！ローゼルとローズヒップのコーディアル コーディアルとは、ハーブや果物などを甘く煮詰めたシロップのようなものです。 イギリスやオーストラリアなどで親しまれている伝統的なドリンクで、健康維持のために愛用されていたようです。 エルダーフラワーというハーブのお花で作 […]
2021-06-12 / 最終更新日時 : 2021-06-12 かずねえ ハーブ 青マンゴーのピクルス ローズマリー＆レモングラス風味 毎年この時期に、マンゴーを栽培しているお客様から未熟マンゴーをたくさんいただきます♪ 今年も「え！？こんなに〜！！」ってくらいの量をいただき感謝、感謝です(^^) 青マンゴーと表示したけれど、果皮は赤っぽいですね。 未熟 […]
2021-06-06 / 最終更新日時 : 2021-06-06 かずねえ ハーブ ピンク色のハーブビネガーの作り方 ハーブビネガーは私のお家のキッチンの必需品です。 香りが良くて、見ても楽しめて酢を使用するときには全てハーブビネガーを使っています♪ 花壇にたくさんのコモンマロウのお花が咲いているので、 初めて、このお花を入れたハーブビ […]
2021-05-21 / 最終更新日時 : 2021-05-21 かずねえ ハーブ くるみと黒糖のキャラメリゼの作り方 どどーんと１kg入りのくるみを頂いたので、くるみをたっぷり使うおやつを作ってみよう〜♪ 「キャラメリゼ」のレシピがいろいろと出てきたので、私も参考にしながら少しアレンジして作ってみました。 まず、バターは使わずに脂肪燃焼 […]
2021-05-13 / 最終更新日時 : 2021-05-13 かずねえ ハーブ トマトのジャムを作ってみました お客さまからたくさんのトマトを頂いてハッピー！ 毎年恒例のハーブたっぷりのトマトケチャップは既に作ったし、、、 今度はトマトジャムを作ってみることにしました。 材料はシンプル。 トマト 三温糖 シークヮーサー果汁 作り方 […]
2021-04-21 / 最終更新日時 : 2021-04-21 かずねえ ハーブ リンゴとローズヒップジャム入りカップケーキ 手作りのジャム（先日作ったリンゴとローズヒップのジャム）を使って、 ジャム入りのカップケーキを作ってみました。 以前、ローゼルジャム入りのカップケーキを作ってみたら美味しかったので、 いろいろなジャムで応用できそうです♪ […]
2021-04-16 / 最終更新日時 : 2021-04-16 かずねえ ハーブ リンゴとローズヒップのジャム ゼラニウム風味 リンゴジャムの風味付けに利用するスパイスとして真っ先にシナモンが思い浮かぶと思います。 ハーブのローズゼラニウムの葉っぱで香り付けも意外と美味しいですよ！ とっても上品な香りのジャムに仕上がります♪ 今回はローズヒップや […]
2021-04-09 / 最終更新日時 : 2021-04-09 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ アロマ消毒ジェルの作り方 消毒用のアロマジェルを作ってみました。 小さなポンプ容器に入れて持ち運ぶのに良いかもしれません(^^) アルコール：水：アロマの配合は作る人によって色々のようです。 私はアルコール50%程度になるように作ってみましたよ！ […]
2021-04-06 / 最終更新日時 : 2021-04-06 かずねえ ハーブ フーチバーペーストのパスタ たっぷりトマト乗せ 京都府大原の古民家で自然と共に暮らすベニシアさんのレシピを、本で読んだりテレビ番組で観たりして参考にしています♪ バジルペーストを活用した簡単パスタが美味しそうでした。 県産トマトが安くて美味しい季節なので、やってみよう […]
