2023-03-11 / 最終更新日時 : 2023-03-11 かずねえ ハーブ レッドオニオンとパクチーのドレッシング すりおろしたレッドオニオンたっぷりの、ピンク色のドレッシングが出来上がりました! 刻んだパクチーの葉っぱで風味づけ。 ごま油の香りもいい感じ。 そのほかの材料は、レモン果汁、みりん、ハチミツ、ナンプラーです。 味見をしな […]
2019-08-08 / 最終更新日時 : 2019-08-08 かずねえ ハーブ コリアンダーの苗を安くゲットしました! この蒸し暑さは、ハーブ達にとってもきっと過酷な環境だろうなぁと思います。 毎朝、花壇や鉢の土の表面はカラカラに乾いているので、なるべく早い時間にたっぷりと水をあげます。 数年間、鉢植えで大事に育てていたラベンダーが、最近 […]
2019-06-08 / 最終更新日時 : 2019-06-08 かずねえ ハーブ コリアンダーの種を収穫しました 春先に花壇に植えた2株のコリアンダーは元気に育ち、カレーやタイ料理などを作る時に活用したり、ハーブ教室でも使うことができました。 可愛らしいお花もたくさん咲いて楽しませてくれました。 そして数日前、雨が病んで少し乾いてい […]
2019-05-15 / 最終更新日時 : 2019-05-15 かずねえ ハーブ コリアンダーのお花を飾ってみました♪ 花壇で育てているコリアンダーがそろそろ終わりの時期になってしまいました。 今はお花が咲いて、咲き終わったところから丸い種もチラホラとでき始めています。 バジルのお花も咲いているので、一緒に小さなコップに入れて飾ってみまし […]
2019-04-28 / 最終更新日時 : 2019-04-28 かずねえ ハーブ コリアンダー(パクチー)の花 花壇に植えたコリアンダー(パクチー)が大きく育ち、花が咲き始めました。 コリアンダーは和名でカメムシソウ、、、なんてかわいそうな感じの名前があるくらい、 カメムシみたいな独特な香りがするので苦手な方も多いですが一度ハマる […]
2019-01-24 / 最終更新日時 : 2019-01-24 かずねえ ハーブ パクチーの苗をお得にゲット♪ 時々、野菜や果物を買いに糸満のファーマーズマーケットまで足を伸ばします。 お家の近くにもファーマーズはあるけれど、品揃えが違うのでアレコレと見て回るのが楽しいですよね〜。 さらに、苗も充実しています。価格もとってもリーズ […]
2018-12-26 / 最終更新日時 : 2018-12-26 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 餃子の皮でパクチーチーズ巻き パクチー(コリアンダー)がちょっとしたブームになっている感じですが、先日のハーブ講座に参加してくださった受講生さんたちの間ではあまり人気がありませんでした(^_^;) 独特の香りは、好き嫌いがハッキリと分かれますよね〜。 […]
2018-12-06 / 最終更新日時 : 2018-12-06 かずねえ ハーブ パクチードレッシング 近くのファーマーズマーケットでパクチー(コリアンダー)をゲットしました♪ ハーブ講座で使用するために購入したのですが、その時の受講生さんたちには思った以上に不人気でほとんど持ち帰ることになっちゃいました(>_< […]
2018-04-06 / 最終更新日時 : 2018-04-06 かずねえ ハーブ パクチー(コリアンダー)の花が咲いています 花壇に置いてあるプランターに、いつ蒔いたんだけ??ってほど前に蒔いたパクチーの芽が出て来たのが今年の年明け位だったでしょうか。まだ寒いと感じる時期だったと思います。 それでも、ずーっと土の中に眠っていた種から芽を出してく […]
2017-11-20 / 最終更新日時 : 2017-11-20 かずねえ ハーブ いつ蒔いたんだっけ?パクチーが発芽しました! エゴマを植えていた鉢。 台風の時にお家に避難させたのですが、その後残念ながら枯れてしまいました(>_<) しばらくそのまま鉢は外に置きっぱなし。でも水やりは毎日していました。 あれ?? 1〜2週間ほど前でしょ […]