2018-06-08 / 最終更新日時 : 2018-06-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 大東カボチャとヨーグルトのケーキ お客さまから大東島のカボチャをでっかいの丸ごと1個、いただきました〜(^o^)/ 南?北?どっちの大東島だったか忘れましたが島の特産品だそうで、ほとんどが本土に出荷されるためになかなか手に入らない品らしい。 そんな貴重な […]
2018-05-17 / 最終更新日時 : 2018-05-17 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ メープルシナモン風味のラスク バゲットが残っちゃったら、、、ラスクにすると日持ちもするし、おつまみやおやつ感覚でいただけちゃいますね〜(^^) メープルシロップにシナモンパウダーを混ぜて、薄くスライスしたバゲッドに塗ります。 120度くらいのちょっと […]
2018-03-18 / 最終更新日時 : 2018-03-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ニンジンとキャラウェイのサクサククッキー 糸満市の美味しいニンジン、美らキャロットをお安くゲットしましたので、お菓子作りにも活用してみましたよ〜! すりおろしたニンジンを練り込んだサクサク食感のクッキー。 チーズ&キャラウェイというスパイスの香りがいい感じの甘さ […]
2018-03-12 / 最終更新日時 : 2018-03-12 かずねえ ハーブ&アロマ教室 春のハーブ薬膳ビネガー作り講座 3月の単発ハーブ教室は「春のハーブ薬膳ビネガー作り」です。 ポカポカとした陽気に包まれる日が増えてきました。 春から夏に向かい、生命エネルギーが活発になる季節。 東洋医学的な薬膳的な基本的な考え方やこの時期に気を使いたい […]
2018-02-13 / 最終更新日時 : 2018-02-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ チョコレートのコンフィチュール バレンタインデーが近くなると作るお気に入りのスイーツがコレ、チョコレートのコンフィチュールです♪ 簡単だし、瓶に詰めて可愛くラッピングすればプレゼントにも喜ばれそう。 そして、食べても美味しい〜! お好みのドライフルーツ […]
2018-02-08 / 最終更新日時 : 2018-02-08 かずねえ ハーブ 柚子ピール入りのパウンドケーキ 以前作った柚子ピールを練り込んだパウンドケーキを作ってみました。 バターは使わず、ひまわり油で代用。 柑橘の香りをUPさせるために、シークヮーサー果汁も加えて焼き上げました。 & […]
2017-12-18 / 最終更新日時 : 2017-12-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カボチャとサツマイモのオレンジジュース煮 肌寒い日のおやつにおススメ。 意外な美味しさのお野菜のおやつです。 「オレンジジュースを温めるの?!」 と教室で作った時も参加者のみなさんはびっくりしていましたが、 試食すると 「美味しい〜!!」 と好評でしたヨ(^^) […]
2017-12-13 / 最終更新日時 : 2017-12-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ もち米&ココナッツミルクの簡単おやつ ハーブ教室で利用したココナッツミルク缶の半量が残っていたので、何に活用しようかな〜。 実家から新米と一緒にもち米も届いていましたが、 なかなかもち米って、、、(^_^;) 少しご飯を炊く時に混ぜて炊いたりして使っていたけ […]
2017-12-08 / 最終更新日時 : 2017-12-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 柚子のジャム 本土出身のお客さまから柚子をいただきました(^o^)/ 沖縄はやっと涼しく、ちょっと肌寒く?!なってきたばかりなので、 もうそんな時期なのかなぁ〜なんて、ちょっとビックリしたけれど、もう11月も後半ですからね〜。 柚子の […]
2017-11-29 / 最終更新日時 : 2017-11-29 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 多良間島の伝統菓子「ぱなぱんぴん」を作ってみました 「離島フェア」に行くと必ず購入しちゃう大好きなお菓子、多良間島の「ぱなぱんぴん」。 まだ沖縄移住前、宮古島&多良間島を旅行中に一度購入して以来、大のお気に入りです。 今年もやっぱり購入しちゃいました(^O^) トウガラシ […]