2017-11-28 / 最終更新日時 : 2017-11-28 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴのソテー ココナッツ&アニスの香り 以前、ローズマリーで風味付けをして美味しかったリンゴのココナッツオイルソテー。 今回はローズマリーの代わりにスパイスを使用。 大好きなアニスシードで風味付けをしてみました。 ルーシーダットンレッスンの後、お客さまに試食し […]
2017-11-09 / 最終更新日時 : 2017-11-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ スターフルーツのコンポート いただいたスターフルーツでもっと何か良いレシピがあるかな〜とやってみたのがコンポートです。 せっかくだからハーブも使おう♪ ハーブティーで煮込んだコンポートを作ってみよう〜って思ったのです。 スライスしたスターフルーツと […]
2017-10-25 / 最終更新日時 : 2017-10-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ スターフルーツのジャム 1本の着信が私のスマホにありました。 かけ直してみると、数年前にハーブ教室に参加してくださっていた受講生さん。 私がまだ会社員としてハーブ教室をさせていただいていた頃から参加してくださっていたので、 「覚えていないかもし […]
2017-10-24 / 最終更新日時 : 2017-10-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カボチャとヨーグルトのチーズケーキ風 ハロウィンの月、10月。 特に何をするわけでもないけれど、コレに乗っかってカボチャを購入してみました。 おやつも作ってみたいなぁ〜、、、と思い浮かんだのがチーズケーキ風のスイーツをカロリーダウン、プレーンヨーグルトで作っ […]
2017-10-09 / 最終更新日時 : 2017-10-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴとレーズンのコンフィチュール おつとめ品の安くゲットしたリンゴでもとっても美味しく作れるコンフィチュールです(^^) やっぱり、リンゴにはシナモンの香りがとても良く合いますね〜。 ●リンゴとレーズンのコンフィチュール ・材料 リンゴ 1個 小さく切 […]
2017-10-05 / 最終更新日時 : 2017-10-05 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 調理用バナナのソテー シナモン風味♪ ドドーンとでっかいバナナの房をお客さまからいただきました。 調理用のバナナだそうで、お客さまも使い方がよくわからない、、、ということで、 何故か私の顔が浮かび、持って来てくれました\(^o^)/ 私もあまり使ったことがな […]
2017-09-26 / 最終更新日時 : 2017-09-26 かずねえ ハーブ 超おいしい!グァバとヨーグルトのゼリー お客さまからいただいた、とっても大きなグァバの実。 沖縄では「バンシルー」の方言名で親しまれているフルーツです。 いただいた時には少し固かったので、常温で数日置いていたら、トロピカルなよい香りがしてきた。 そのまま食べて […]
2017-08-26 / 最終更新日時 : 2017-08-26 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マンゴー&ココナッツゼリー 美味しい沖縄県産マンゴーはそろそろ終盤でしょうか。。。 近くの農産物販売所で、何度か格安のマンゴーを購入して美味しくいただいておりました(^^) 先日は、久しぶりにお会いするお客さまから 「だいぶ柔らかくなっちゃってるん […]
2017-08-24 / 最終更新日時 : 2017-08-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 冬瓜のコンポート 昨年もご紹介したような気がしますが(^_^;) 毎年好評なので、またまたご紹介しまーす! 冬瓜(シブイ)のコンポート。 画像のものは、レモングラス&ミントティーにシークヮーサー果汁とお砂糖を入れて煮込んだもの。 爽やかな […]
2017-07-04 / 最終更新日時 : 2017-07-04 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ゆずジャム入りパウンドケーキ 昨年作ったゆずジャムを保存してあったので、パウンドケーキの生地に練り込んでみましたよ〜! ふんわりとゆずの爽やかな香りがしていい感じ♪ いろいろなジャムで風味を変えて楽しめそうですね(*^^*)